グッズ・機材 カクテルもタップから注ぐ時代になるのだろうか？
カクテルもタップから注ぐ時代になるのだろうか？そんなことを夢想していたこともありますが、もうそれは現実になっています。ケグ詰めカクテルが徐々に存在感を強めていて、色々な動きが出てきています。まだ名称が定まっていないようで「ドラフトカクテル」...
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craft drinksとは 【3回目】東洋経済オンラインに寄稿し、本日掲載されました
掲題の通りなのですが、ご報告申し上げます。11月に日本の｢クラフトビール｣実態がわからない事情、12月にブームでも｢クラフトビール｣を店が売らない訳と題して東洋経済オンラインに寄稿致しました。有り難いことに本日3回目の記事が公開されました。...
craft drinksとは 「#ビールめし」を眺めてうっとりしつつ考えたペアリングのこと
突然ですが、instagramを使っている人に見て欲しいものがあります。家飲み好きの方は絶対見たほうが良いですよ。オシャレ家飲み、ここに極まるといった感じ。#ビールめし以前からこのハッシュタグのことはfacebookで知っていて、「うわぁ、...
craft drinksとは いくら自分が好きでも世間では人気の無いことを実感した話
ギターを弾くのが好きで、もう随分続けています。とはいえ、全然上手くないし、上手くなる気配が一向にない。一生下手の横好きなんじゃないかと思っているけれど、まぁ、それはそれでいいかと最近開き直るようになってきた。しかし、一つだけ気に入らないこと...
craft drinksとは 【2回目】東洋経済オンラインに寄稿し、本日掲載されました
掲題の通りなのですが、ご報告申し上げます。11月に日本の｢クラフトビール｣実態がわからない事情と題して東洋経済オンラインに寄稿致しました。有り難いことに再度オファーを頂き、本日2回目の記事が公開されました。お力添え頂いた関係各所の皆様に心よ...
craft drinksとは C97新刊「文脈とビール」 ＋チラ見せ
先日お伝えした通りですが、12月30日、夏に続きコミックマーケット97、いわゆる冬コミに参加することになりました。Amazonで手に入るようになりましたが、前回発表した「クラフトビールの今とこれからを真面目に考える本」も再販致します。今回発...
craft drinksとは 【C97 12/30 3日目南ネ-11b】 新刊 “文脈とビール” 2019.12.16追記あり
12月30日、夏に続きコミックマーケット97、いわゆる冬コミに参加することになりました。皆様、どうぞよろしくお願い致します。前回10万字を超え、約100ページでした。正直なところやりすぎましたし、部数が少なかったことなど色々反省しつつ、「文...
craft drinksとは 【雑記】駅弁フェアと旅情、そして不便益の話
百貨店のドル箱企画と言えば、地方の物産展。駅弁フェアもその一つで毎回相当な人出らしい。基本的に人混みが嫌いだから行かないけれど、行かない理由はそれだけではない。駅弁って象徴的だと思うんですよ。物体として、食品として美味しいのは大事なのですが...
イベント・お知らせ 【お知らせ】11月27〜29日、幕張メッセにてDRINK JAPAN2019開催
ブルワリー、ワイナリーの皆様向けの展示会のお知らせです。明日11月27から29日の3日間、幕張メッセにて飲料系設備の大型展示会“DRINK JAPAN”が開催されます。キーケグを生産するオランダのLightweight Containers...
craft drinksとは 世界の流れと日本の事情、DraughtmasterやBladeを例に
ワンウェイケグ対応は時代の流れで、世界中で様々な容器が生まれています。私どもCRAFT DRINKSでは現在下記2つを取り扱っています。Keykeg（キーケグ）Unikeg（ユニケグ）この他にもPetainer（ペテイナー）やDolium（...