グッズ・機材 リンゴの醸造酒 CAMRAの場合②
前回、リンゴの醸造酒 CAMRAの場合①と題してCAMRAの考えるサイダー・ペリーの定義について見ていきました。今回は続く部分にある作り方などを見ていきましょう。How To Make Real Cider リアルサイダーの作り方The a...
CAMRA
グッズ・機材 グッズ・機材 リンゴの醸造酒 CAMRAの場合①
三ツ矢じゃないサイダーの話と題してリンゴや洋なしの醸造酒であるサイダーやペリーのことをご紹介致しました。今回はもう少し詳しく見ていきたいと思います。前回記述した通り、サイダーやペリーの人気が落ちてきたのをうけて、イギリスの消費者団体CAMR...
トレンド 三ツ矢じゃないサイダーの話
クラフトビールだけでなく、少しずつ「サイダー」という言葉を聞くようになりましたね。同じ醸造酒ですが、こちらはリンゴ。フランス、イギリスが有名ですが、近年はアメリカでも盛んに作られています。酸味もあって、ランビックファンの私としては大好きなお...
craft drinksとは 【お知らせ】4月24日、CRAFTDRINKS EXPERIENCE vol.3「イギリスビール再考」
CRAFTDRINKS EXPERIENCE vol.3のお知らせです。CRAFTDRINKS EXPERIENCEとは、その道のプロフェッショナルをゲストとしてお招きし、「飲んで、聞いて、話して、感じる、ちょっと真面目な会」です。これまで...
craft drinksとは CRAFTDRINKS EXPERIENCE vol.2が無事終わりました
CRAFTDRINKS EXPERIENCE、始動という投稿でもご紹介しましたが、「飲んで、聞いて、話して、感じる、ちょっと真面目な会」のCRAFT DRINKS ECPERIENCEを開催しております。先日 vol.2を開催し、無事終了致...
craft drinksとは 【お知らせ】CRAFTDRINKS EXPERIENCE vol.2 ＆ vol.3
CRAFTDRINKSはブログメディアとしてクラフトビールを中心に様々な情報を発信してきました。それ自体は大事なことなのですが、やはりお酒は飲まなければ分かりません。文字や画像だけでは完成しない、そう考えております。そこで、CRAFTDRI...
craft drinksとは CRAFTDRINKS EXPERIENCE vol.3「イギリスビール再考」開催決定！
CRAFTDRINKS EXPERIENCE vol.3開催決定です！！CRAFTDRINKS EXPERIENCEとは、その道のプロフェッショナルをゲストとしてお招きし、「飲んで、聞いて、話して、感じる、ちょっと真面目な会」です。これまで...
クラフトビール カスクコンディションビールを飲みながら、〆鯖のことを考えた
東京・両国の麦酒倶楽部ポパイさんにお邪魔し、カスクコンディションビールを10種類ほど試して参りました。強制カーボネーションしたケグ詰めのものとは全く違い、カスクのビールは非常に面白かったです。いつまでたっても、いくら飲んでもビールは本当に飽...
クラフトビール “craft beer”と”クラフトビール” 世界のビール関連団体
今回の投稿はざっくりと。世界のビール関連団体を思いつくまま羅列していきます。各団体から色々な情報が出ていますので、随時チェックすると面白いと思います。もちろんこれが全てではありませんので、あしからず。International Trappi...