craft drinksとは Kakegawa Farm Brewingと醸造家・西中明日翔
少し前のことです。東京から新幹線で2時間ほど、静岡県掛川に出来たブルワリーに伺いました。駅前の通りをまっすぐ進み、5ブロックほど行った先を右に曲がるとKakegawa Farm Brewingはあります。ロゴが無ければ通り過ぎてしまうくらい...
ベルギー
craft drinksとは 
craft drinksとは 【雑記】最近のお勉強 2018 ベルギー編
最近のお勉強を備忘録的に。とはいえ、2ヶ月くらい経ってしましたが・・・次に訪れたベルギーでのものを今回ご紹介。これが全てではありませんが、ジャンル問わず楽しく勉強しています。ここには掲載しておりませんが、Instagramのアカウントに日々...
クラフトビール ベルギービール、世界遺産に認定
2週間ほど前に「ベルギービール、世界遺産に登録申請中」という投稿でご紹介しましたが、遂に認定されました！de standaardの報じたところによると、水曜にベルギービールおよびその文化がユネスコの世界遺産に認定された模様です。ユネスコのy...
クラフトビール ベルギービール、世界遺産への登録申請中
Le Soirの報じたところによると、ベルギーは国としてユネスコの世界遺産に「ベルギーのビールおよびその文化」を登録しようとしているとのこと。11月28日より開催されるユネスコの会議にて検討される予定だそうです。選考に当たっての資料には「ト...
未分類 まずはきっと、半径5mの幸せ
ベルギーのブリュッセルにある空港で爆破テロがありました。私はベルギーのビールをこよなく愛し、わざわざベルギーにビールを飲みに行ったりもします。実際にその空港を使った事もあって、画面に流れる映像を見て一瞬「ゲームか、CGじゃないのか？」と思っ...
グッズ・機材 傷のある瓶
ベルギーのビールがとても好きです。特に瓶ビールが好きで、何故か心惹かれます。軽いものも、重いものも、苦いものも、甘いものも、本当に奥行きがあって素晴らしい。色々なものを飲むようにしてはいるけれども、結局ここに戻ってきてしまうような気がするの...
craft drinksとは 飲める体を保つこと、健康だから飲めること
勉強と称して日々色々なお酒を飲んでいます。あくまでも勉強です（笑）冗談はさておき、ジャンルは問わず飲まず嫌いしないで飲むようにしています。偏るよりは雑食の方が良い気がするのです。そんなCRAFTDRINKSの勉強の記録はinstagramで...
クラフトビール 世界一のビアパブに行ってきました！（うちのめされた編）
アメリカのビール評価サイト"ratebeer"では毎年その年の最高のビールや醸造所、ビアパブなどを発表しています。前年の評価を翌年1月か2月に発表するのが通例で、2015年のものが先日公開されました。ratebeerによる「世界最高のビアパ...
クラフトビール “craft beer”と”クラフトビール” 世界のビール関連団体
今回の投稿はざっくりと。世界のビール関連団体を思いつくまま羅列していきます。各団体から色々な情報が出ていますので、随時チェックすると面白いと思います。もちろんこれが全てではありませんので、あしからず。International Trappi...
グッズ・機材 “craft beer”と”クラフトビール” 自家醸造合法の国とそうでない国
世界的に活躍するクラフトブルワーの多くは元ホームブルワーです。ホームブルー（home brew）とは日本語で「自家醸造」のことで、趣味で自家消費用にお酒を醸造することです。以前の投稿でご紹介した通り、日本でアルコール度数１％以上のものを醸造...