craft drinksとは イギリスよりニュートンコートのドラフトサイダーが日本初上陸！
リトルポモーナに続き、第三弾として新しくケグ詰めイングリッシュサイダーをご紹介致します。東京都台東区に実店舗を構え、イギリスよりリンゴのお酒であるサイダーの輸入・販売を手掛けるワイン・スタイルズがリンゴで皆様を幸せにするというコンセプトのも...
リンゴ
craft drinksとは 
craft drinksとは Viron丸の内店でVal de Ranceのドラフトシードルが常設になりました
最近明るいニュースがあまりなくて気持ちが落ち込むことも多いのですが、一つ嬉しいことがありました。ご縁があってキーケグ詰めのシードルを導入するお手伝いをさせて頂き、フランス・ブルターニュのシードル、Val de Ranceの樽生がViron丸...
グッズ・機材 「ゼロから始めるシードル醸造所」にはヒントがいっぱい
今日は本を一冊ご紹介致します。知人でもある蓮見よしあきさん、小野司さんの共著「ゼロから始めるシードル醸造所」を読みました。蓮見さんは長野県にあるワイナリー・はすみファームの代表で、「ゼロから始めるワイナリー起業」を上梓されていらっしゃるので...
イベント・お知らせ ドラフトシードル、試してみませんか？ 11月16日＠神楽坂
6月終わりにフランス・ブルターニュのドラフトシードルを楽しもう！と題してキーケグ詰めのフランス産ドラフトシードルのことをご紹介致しました。このコロナ禍にもかかわらず多くの方に楽しんで頂けたことを非常に嬉しく思います。本国フランスでもよりカジ...
craft drinksとは 【速報】シードルオンタッププロジェクト、シードルのキーケグ充填完了
皆さま、お待たせ致しました。遂に充填完了となりましたのでまずはご報告申し上げます。私どもCRAFT DRINKSも立ち上げメンバーとして参加している「シードルオンタッププロジェクト」ではキーケグにシードルを詰め、ケグ内部で二次発酵させたもの...
craft drinksとは シードルオンタッププロジェクト途中経過報告 2017.3.31
シードルオンタッププロジェクトも着々と進行中！本日は現在までの流れを改めてご紹介いたします。（前回2月の途中報告はこちらからどうぞ。）改めてプロジェクトメンバーをご紹介します。リンクも付けてありますので、御覧ください。CRAFT DRINK...
craft drinksとは シードルオンタッププロジェクト途中経過報告 2017.2.24
シードルオンタッププロジェクトも着々と進行中！本日は現在までの流れをご紹介いたします。まずは、改めてプロジェクトメンバーをご紹介します。リンクも付けてありますので、御覧ください。CRAFT DRINKS信州まし野ワインEclipse fir...
craft drinksとは せっかくなので、シードルについてまとめてみました
昨日ご紹介した通り、CRAFT DRIKNSでは「シードルオンタッププロジェクト」に参加します。日本初の試みであり、非常にワクワクしております。進捗はこまめにこちらでご報告差し上げますので、皆様どうぞよろしくお願い致します。今までこちらで何...
craft drinksとは 【拡散希望】シードル オン タップ プロジェクト、始動
やっと情報を公開出来るところまで漕ぎつけました。皆様、ご期待下さいませ。この度、CRAFT DRINKSでは「シードルオンタッププロジェクト」に発足メンバーとして参画することになりました。「シードルオンタッププロジェクト」は各セクションのプ...
グッズ・機材 世界のシードル図鑑、買いました！
タイトルの通りですが、買いました！なかなか日本語の書籍でまとまったものが無かったシードルですが、今回イギリスで生まれた専門書を日本語に訳したものが発売になりました。6000円するけれど、迷わず購入。間違いない！さて、リンゴは世界中で栽培され...