ポートランドのブルワーが語るビアパブ論

Hood to Fujiのプレイベントとして関係者のみが参加出来るセッションがあり、有り難いことにお誘い頂きました。なかなか無い機会なので、先日雨が降る中代官山に行って参りました。その時の内容は専門的な醸造技術の話やこれ…

【雑記】最近のお勉強 2017.9月ポートランドお土産編

最近のお勉強を備忘録的に。今回はポートランドで買い込んできたお土産ビール盛り沢山。これが全てではありませんが、ジャンル問わず楽しく勉強しています。 ここには掲載しておりませんが、Instagramのアカウントに日々の勉強…

遂にFull Sail Brewing Company(フルセイルブルーイングカンパニー)へ

ポートランド訪問時にお邪魔した醸造所のことを書いており、まだまだ下書きはあるのですが、、、渡米した一番の目的は以前ご紹介した通りFull Sail Brewing Companyに行くことでした。初日は旅の疲れもあるだろ…

ポートランド一日目ダイジェスト

そんなこんなでポートランドに着きました。一日目に撮った写真をご紹介致します。本当にポートランドはクラフトビール天国。歩いているとそこらじゅうにブルワリーがあります。日本では考えられないですね。楽しすぎて肝臓が持ちません(…

ということで、Full Sail(フルセイル)に行ってきます!

昨日、Full Sail Brewing Company(フルセイルブルーイングカンパニー)、日本初上陸!と題して全米29位のクラフトブルワリー・フルセイルブルーイングカンパニーのビールが日本上陸することをご紹介致しまし…

飲める体を保つこと、健康だから飲めること

勉強と称して日々色々なお酒を飲んでいます。あくまでも勉強です(笑)冗談はさておき、ジャンルは問わず飲まず嫌いしないで飲むようにしています。偏るよりは雑食の方が良い気がするのです。そんなCRAFTDRINKSの勉強の記録は…