craft drinksとは 出版までの道程５ KADOKAWAと知り合って改めて考える、本と日本のこと
突然バズって通知が止まらないという経験をしたことをお話ししました。自分の書いたものが案外悪くなかったのだと思えたことで俄然やる気が出てきて、その後も温めていたアイディアを元に色々と書いていきます。そして、新たな挑戦として識者との対談企画であ...
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craft drinksとは 
craft drinksとは 改めて、読書会のお誘い
ということで、今週末に開催される第3回クラフトビール文献読書会について改めてご案内申し上げます。私が主催するクラフトビール文献読書会の第3回目が6月23日（日）に開催されます。私がやりたいだけなので、基本的に無料です。どなたでもご参加頂けま...
craft drinksとは 【論点】ちょっと試飲してもいいですか？
ポートランドに行った時、入ったパブでメニューを見ながら「どれにしようかな？」と悩んでいると「ちょっと試してみますか？」などと優しく声をかけてもらうことがありました。キーケグ本社を訪問するためオランダに行った時もそうで、海外では結構「飲食店で...
クラフトビール 世界最大手の最近の動向について④日本支社について
第四回目は日本支社に関してです。以前から情報は掴んでいたのですが、公式発表が出ていなかったので書くのを控えていました。先日、日経新聞に出たのでもう解禁です。ＡＢインベブ日本法人社長「プレミアムビールは成長余地」 このインタビューの中で7月か...
グッズ・機材 「日本のクラフトビールのすべて」日本語版を買いました
2013年9月に出版された"Craft Beer in Japan: the essential guide"が日本語に訳され、「日本のクラフトビールのすべて」として現在発売されています。日本語版もいつか買わなきゃ、と思っていたものの何だか...
クラフトビール 税に関わるということ
日本の酒税が今度変更になりますが、それでも日本のビールに対する税金は世界各国に比べて相当高いなどとよく聞きます。本やwebでもグラフを見たことがある方も多いのではないでしょうか。税金は政治の問題であり、それに対して積極的に関わっていくことも...
トレンド 【超重要】日本人が減っている話
突然ですが、日本人が減っていることをご存知でしょうか？今年発表された国勢調査の結果でそれは証明されています。調査開始以来初めて減少に転じたのだそうです。リンクを貼っておきますので、気になる方はこちらをご覧ください。平成27年国勢調査 人口速...
クラフトビール 今何故サイダーを取り上げるのか？という話
今何故サイダーを取り上げるのか？をお話するのを忘れていました。実はとっても良いタイミングだったのです。隠すことでもないのですが、先日アメリカのサイダーメーカーであるReverend Nat's Hard Ciderの醸造家、ナットさんにお目...
クラフトビール ブームだからこその危機感
昨夜、久し振りに酷い国産クラフトビールを飲みました。体が受け付けないほどの出来損ない。飲み物として成立していない。一緒試した私の奥さんが「終わってるどうしようもないビールも多いけれど、始まってないビールは初めてかもしれない」と言っていました...
クラフトビール 「クラフトビールの論点」独占しております
手前味噌で大変強恐縮ですが、googleで「クラフトビールの論点」と検索すると1ページ目が当ブログの投稿ばかりになっていました。「クラフトビール 論点」とスペースを開けると更に増えて1ページ目独占状態です。有り難いことです。また、醸造家の方...