craft drinksとは 登壇した勉強会のこと、週末のこと
土曜日に東京・両国にある麦酒倶楽部ポパイさんで開催された勉強会で登壇しました。この投稿をInstagramで見るCRAFT DRINKS(@craft_drinks)がシェアした投稿テーマは「クラフトビールの説明の変遷と定義」で、これまでに...
ビアスタイル
craft drinksとは 
イベント・お知らせ 3月30日開催のオンライン勉強会のお知らせ
先月から始まったクラフトビール文献読書会のオンライン版ですが、今月は3月30日16時から行います。 第2回のテーマは「ビアスタイルとは何か」です。クラフトビール文献読書会のオンライン版がどういうものかはリンク先で詳細を記しましたので、ご確認...
craft drinksとは COMIC1 BS祭のお礼と新刊のリンク集
昨日、東京ビッグサイトにて開催されたCOMIC1 BS祭りに参加致しました。私どものブースにお立ち寄り下さいました皆様、誠にありがとうございました。深くお礼申し上げます。この投稿をInstagramで見るCRAFT DRINKS(@craf...
craft drinksとは 5月23日、COMIC1 BS祭りに参加し新刊を出します
気がつけばもう新型コロナウイルスが流行し始めて1年以上経つのですね。何だか時間の感覚が大分狂ってしまったように思います。一昨年の今頃ならけやきひろば春のビール祭りだったり、ベルギービールウィークエンドだったりとビール祭りも多数開催されていま...
craft drinksとは クラフトビールの多様性に関するCRAFT DRINKS的な捉え方
クラフトビールの良さは多様性だ、などと言われることも多い。実際、雑誌やwebの記事でそういうフレーズを見たことのある方も多いと思います。「クラフトビール 多様性」などとインターネットで検索すればそれっぽいことを書いているものは恐ろしいほどと...
クラフトビール 「商品名＝ビアスタイル名」問題
いきなりですが、上記の通り「商品名＝ビアスタイル名」問題が今のシーンにはあると思っています。「今飲んでおくべきビアスタイル5種」なんてタイトルの記事がよくあって、「商品名＝ビアスタイル名」のものが紹介されていることも多いです。個人的にはもう...
文化 この世にビールは３種類しかない（笑）
この前、とあるお店で飲んでいたら、こんな会話が耳に入ってきたのです。「ビールって色々あるよね」「いや、３つしかないだろ」「えっ？んなわけないよ」「旨いビールとマズいビールと、どっちでもないどーでもいいビールだよ」「ですよねー」大正解（笑）本...
クラフトビール ビアスタイルのことを考えた 「まずは脊髄反射」
先日、「ビアスタイルのことを考えてみた」というものを書きました。各論にしていくと非常に広範なものになりますが、現在のシーンにとってとても大事なことだろうと思われますので少しずつ書いていきたいと思います。ビールの品評会に参加したことはあります...
イベント・お知らせ 連載「文脈で読み解くビール考」が始まりました
"beer365"に連載を始めました。「文脈で読み解くビール考」と題して、ビールとその文脈のことを考えてみたいと思います。第一回目は「“うちの”スタウト」と彼は言った。Brouweirj De Ranke（ドゥ ランク醸造所）のNoir D...