クラフトビール 中身に負けないカッコ良さ、見た目に負けない説得力
少し前の話です。仲間の1人がこんな話をしてくれました。知人がロンドン土産に買ってきた缶ビールはBrew by numbersだったんだよね。敬愛するデザイナーが手掛けていることが手に取るきっかけだったそうだが、見た目だけでなく中身も旨い。...
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クラフトビール 
craft drinksとは ワールドカップラグビーを観て思った、ファンになってしまう理由
13日に日本対スコットランドの試合が行われ、日本が勝って決勝リーグ進出を決めました。開催前に掲げたベスト8入りを果たしたわけです。すごい。正直なところ、これまでラグビーにはあまり興味がありませんでした。しかし、ニュースのダイジェストだけでも...
クラフトビール すれ違う目線の話
やっぱりお店で1パイント1000円って高いじゃないですかそう彼は言いました。そうかなぁ・・・美味しいものにはそれだけの価値があると思うのだけれど私はそう思ったけれど、そのまま口に出すことはグッと我慢して「まぁ、そうですかね」となんとなく応じ...
クラフトビール 日本におけるホームブルー解禁について
日本のクラフトビールをもっと面白くしたいとおもっている。そのために、日本でも海外のように家庭でビールを作れるホームブルーイング特区を作りたいと思っている。と、この数か月あちこちで話していたら賛同してくれる方が増えてきた＾＾賛同してくれる方、...
クラフトビール クラフト大手の次の一手いろいろ
意味深なタイトルを付けましたが、最近クラフト大手の動向が興味深いのです。次のフェーズに向けて動いているなぁと思わされます。まず事例をご紹介しましょう。全米14位の大きさを誇るブルワリー、Foundersはすでにスペインのビール会社Mahou...
craft drinksとは 8月12日、Brewdog Barにドラフトサケがオンタップ！ +チラ見せ
ギリギリの告知で大変恐縮ですが、決定したのでご案内。三連休の最終日の8月12日、なんとBrewdog Bar Roppongiにてドラフトサケがオンタップします！先日の麦酒倶楽部ポパイに続き、Brewdogでも・・・本当に有り難いことです。...
クラフトビール リブランドするべき？
知っている名前がサムネイルに出てきたのでたまたま読んでみたのですが、「あぁ、これは日本でも大事だよなぁ」と思ったので書いてみようと思います。Rebrand（リブランド）、つまり既存ブランドの刷新についてです。Classic rebrand:...
craft drinksとは 【C96 3日目 西え-45b】クラフトビールの今とこれからを真面目に考える本 2019.11.21追記あり
先日ご案内差し上げた通り、8月11日、コミックマーケット96に参加することになりました。今まで書いてきたことや未発表のもの、大学院で講義した時のものなどをまとめたのですが、気がついたら10万字を超えるボリュームになってしまいました。B5サイ...
craft drinksとは 7月27日、ドラフトサケ開栓！@両国・麦酒倶楽部ポパイ
クラフトビールはクロスオーバーだ。ビールの文脈だけでなく、隣り合う様々なものを取り入れて新たな解釈が生まれる。他の領域を侵食し、自らビールであることを否定するイノベーションの連続。「んん？ビールなのか？ビールじゃないのか？」というギリギリの...
イベント・お知らせ ワンウェイケグ時代、本格到来？AB Inbev、日本でPureDraughtを展開予定
すごいニュースが飛び込んできました。とにかくこれを読んでください。Anheuser-Busch InBev unveils eco-friendly PureDraught keg世界最大手のビール会社であるAnheuser-Busch I...