グッズ・機材 イギリス・リトルポモーナのドラフトサイダー第二弾リリースのお知らせ
イギリスよりリトルポモーナのドラフトサイダーが日本初上陸！と第して7月にキーケグ詰めのドラフトサイダーのことをご案内致しました。（彼らのサイダーの作り方もご紹介していますので上記リンクを是非ご覧ください。）さて、リトルポモーナからドラフトサ...
グッズ・機材
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グッズ・機材 醸造を科学するBrewmonitor System（ブルーモニターシステム）
ちょっとご縁があってビール醸造に関する新しいサービスを紹介して頂きました。その名もBrewMonitor System（ブルーモニターシステム）。Precision Fermentation社による世界初のリアルタイム発酵管理モニタリングシ...
craft drinksとは イギリスよりリトルポモーナのドラフトサイダーが日本初上陸！
やっと皆様にお伝えすることが出来るようになり、非常に嬉しいです。CRAFT DRINKSが特約店としてキーケグ詰めのドラフトサイダーの販売を行うこととなりました。東京都台東区に実店舗を構え、イギリスよりリンゴのお酒であるサイダーの輸入・販売...
craft drinksとは 6月6日、COMITIA136に新刊「クラフトビールと地ビール、流通と地域について」を携えて参加致します
何のひねりもなくてすみません。タイトルの通りなのですが、6月6日の今日、東京ビッグサイトで開催されるCOMITIA136に参加致します。色々あって煮詰まりすぎていて、告知が当日になるという大失態をおかしてしまいました。本当に申し訳ありません...
craft drinksとは COMIC1 BS祭のお礼と新刊のリンク集
昨日、東京ビッグサイトにて開催されたCOMIC1 BS祭りに参加致しました。私どものブースにお立ち寄り下さいました皆様、誠にありがとうございました。深くお礼申し上げます。この投稿をInstagramで見るCRAFT DRINKS(@craf...
craft drinksとは 【本邦初公開のケグあります！】Foodexにシードルを注ぐお手伝いに来ております
昨年11月に東京・神楽坂にてキーケグ詰めのフランス・ブルターニュ産シードルをご紹介するイベントを行いました。シードルの味わいについてはご満足頂けたようで本当に嬉しかったです。とはいえ、コロナの影響もあって全ての席を利用することができず、ご来...
craft drinksとは Kindle で「文脈とビール」改訂版をリリースしました
一つお知らせです。コミックマーケット97に参加した際にリリースした「文脈とビール」という本がKindleで読めるようになりました。表紙はビール仲間のびーるのみたい。のちゃーりーさんに作って頂きました。感謝感激！Kindle Unlimite...
グッズ・機材 「ゼロから始めるシードル醸造所」にはヒントがいっぱい
今日は本を一冊ご紹介致します。知人でもある蓮見よしあきさん、小野司さんの共著「ゼロから始めるシードル醸造所」を読みました。蓮見さんは長野県にあるワイナリー・はすみファームの代表で、「ゼロから始めるワイナリー起業」を上梓されていらっしゃるので...
craft drinksとは 時代は変わったなぁという雑感あれこれ
調べものしようと、本棚からこんなものを引っ張り出してきました。ビール評論家として有名な故マイケル・ジャクソン氏の「世界の一流ビール500」です。この投稿をInstagramで見るCRAFT DRINKS(@craft_drinks)がシェア...
グッズ・機材 「お家で樽生」という時代が始まる？
久し振りにワンウェイケグのお話です。日本ではまだ見たことが無いのだけれども、10Lのペテイナーがあるそうです。今年7月にリリースされたようなので、今後日本にも上陸するかもしれませんね。Excited to launch the 10L #M...