クラフトビール クラフトビールはもう親世代の飲み物？
アメリカのZ世代の消費に関する記事を読み、少々思う思うところがあったので筆を執った。 Why Gen Z Drinks Less Craft Beer and What We Can Do About ItZ世代にとってクラフトビールとは"...
論点
クラフトビール 
craft drinksとは 出版への道程8 取材で話して気がついたこと
今回のシリーズ「出版への道程」は恐らくこれが最後になります。私が裏テーマとして思っていたことについて綴っていこうと思います。新書という形式の性質上、難しい単語は極力使わないようにしました。そのおかげで読みやすくなっている反面、直接的には書け...
craft drinksとは 出版への道程７ 原稿を書くに当たって考えたこと（情緒編）
今回は前回に引き続き実際に原稿を書くに当たって考えたことを綴って参ります。前回、「統計と情緒」で分けて考えることを提案しました。日本で統計的な視点でクラフトビールを検討することは現状不可能なので、その実現に当たってはサンプル抽出条件の妥当性...
craft drinksとは 出版までの道程６ 原稿を書くに当たって考えたこと（統計編）
ご縁があってKADOKAWAさんと知り合い、企画書も通って晴れて執筆に臨むことになりました。今回は実際に原稿を書くに当たって考えたことを綴ってみようと思います。日本におけるクラフトビールの言説は、前回書いたように、「クラフトビールなるビール...
craft drinksとは 出版までの道程５ KADOKAWAと知り合って改めて考える、本と日本のこと
突然バズって通知が止まらないという経験をしたことをお話ししました。自分の書いたものが案外悪くなかったのだと思えたことで俄然やる気が出てきて、その後も温めていたアイディアを元に色々と書いていきます。そして、新たな挑戦として識者との対談企画であ...
イベント・お知らせ 2025年の第3回読書会で読んだもの 振り返りと次回開催について
3月29日に本年第3回目のクラフトビール文献読書会を開催しました。今年から2部制とし、2時間の枠を2つ設けて議論しています。手ぶらで参加OKの第1部では立正大学・畢滔滔先生のクラフトビール製造業が地域の活性化に及ぼす影響を読みました。大まか...
craft drinksとは 登壇した勉強会のこと、週末のこと
土曜日に東京・両国にある麦酒倶楽部ポパイさんで開催された勉強会で登壇しました。この投稿をInstagramで見るCRAFT DRINKS(@craft_drinks)がシェアした投稿テーマは「クラフトビールの説明の変遷と定義」で、これまでに...
イベント・お知らせ クラフトビール文献読書会会報第3号のチラ見せ
3月15日に東京・大田区産業プラザPiO 大展示ホールにて開催の関西めしけっとin関東にて発表する、私どものクラフトビール文献読書会会報第3号が出来上がり、納品されました。間に合って良かった…とホッとしております。会場のみならず、BASEの...
イベント・お知らせ 3月30日開催のオンライン勉強会のお知らせ
先月から始まったクラフトビール文献読書会のオンライン版ですが、今月は3月30日16時から行います。 第2回のテーマは「ビアスタイルとは何か」です。クラフトビール文献読書会のオンライン版がどういうものかはリンク先で詳細を記しましたので、ご確認...
craft drinksとは 2025年の第2回読書会で読んだもの 振り返りと次回開催について
2月23日に本年第2回目のクラフトビール文献読書会を開催しました。今年から2部制とし、2時間の枠を2つ設けて議論することとしていますが、今回は例外的に形を変えて行いました。日本国内でリアルエールがまとめて飲める機会は非常に少ないので、東京・...