イベント・お知らせ クラフトビール文献読書会オンライン版のトピックに関するご相談
1月26日16時より、クラフトビール文献読書会オンライン版の説明会をツイキャスで行います。今回は30分かけて、この会でどういうことをするのかを主催者からご説明致します。以前noteで示した通り、オンラインの会は月に1回ないし2回、夜7〜8時...
論点
イベント・お知らせ 
craft drinksとは 来年のクラフトビール文献読書会についての大事なお知らせ
もうすぐ年も変わりますが、思えば今年の4月に始めた読書会も8ヶ月続きました。会報誌も2冊作ることが出来、まだ完成していませんが第3号も近々リリース予定です。来年の早い段階で発表出来たらと思います。そんな読書会ですが、大事なお知らせが幾つかあ...
craft drinksとは 第７回読書会で読んだもの 振り返りと次回開催について
10月14日に第7回クラフトビール文献読書会を開催しました。3部制とし、2時間の枠を3つ設け議論したというのは前回までと同様です。イベントが多数開催されている3連休にもかかわらずご参加くださいました皆様、ありがとうございました。深くお礼申し...
クラフトビール 隣接ジャンル企業の協業
これは日本でも応用出来るのでは？という取組みについてご紹介します。How craft beer and cider can work together to beat the mainstreamSiren Craft Brew and R...
クラフトビール 実在庫の所在と欲求充足までの時間
私どもが主催する読書会で以前「クラフトビールはどこに何が売っているか分からない」という問題について話し合ったことがあります。この論点は非常に重要で、Affordability（手が出せる値段であること）が満たされると次に大事になるのがAva...
craft drinksとは 「ビール、コミュニティ、公共性」とその先 新しい活動について
お陰様で私が主催する読書会も6回目となり、半年続けることが出来ました。これからも毎月1回、マイペースにやっていけたらと思います。ちなみに、次回10月14日は現役の醸造家に直接お話を聞ける時間を設けました。投げ銭は大歓迎ですが、基本的に無料な...
トレンド 押さえておきたい世界の潮流 お酒の最低価格制度
スコットランドのアルコール最低価格が30%上昇、という報道です。BBC Minimum price of alcohol in Scotland rises by 30%2018年にスコットランドで導入されたMUP（Minimum Unit...
トレンド 地域別消費性向を知りたいけれど・・・
アメリカのアルコール消費は減少しているが、州レベルで分析するとチャンスはまだある、のだそうです。当たり前っちゃ当たり前なのですが、お金持ちの多い地域と貧困層の多い地域では売れる商品に違いが出ます。人口規模によっても結果は影響を受けるでしょう...
craft drinksとは 第6回読書会で読んだもの 振り返りと次回開催について
9月23日に第6回クラフトビール文献読書会を開催しました。3部制とし、2時間の枠を3つ設け議論したというのは前回までと同様です。イベントが多数開催されている3連休にもかかわらずご参加くださいました皆様、ありがとうございました。深くお礼申し上...
グッズ・機材 ママチャリとスローフード
世界最軽量のウイスキーボトルのニュース。なんと700mlの瓶1本で180g。Diageo debuts world’s lightest whisky bottle with Johnnie Walker本文で確認して頂きたいのですが、メリ...