craft drinksとは 第７回読書会で読んだもの 振り返りと次回開催について
10月14日に第7回クラフトビール文献読書会を開催しました。3部制とし、2時間の枠を3つ設け議論したというのは前回までと同様です。イベントが多数開催されている3連休にもかかわらずご参加くださいました皆様、ありがとうございました。深くお礼申し...
文化
craft drinksとは 
クラフトビール 実在庫の所在と欲求充足までの時間
私どもが主催する読書会で以前「クラフトビールはどこに何が売っているか分からない」という問題について話し合ったことがあります。この論点は非常に重要で、Affordability（手が出せる値段であること）が満たされると次に大事になるのがAva...
craft drinksとは 「ビール、コミュニティ、公共性」とその先 新しい活動について
お陰様で私が主催する読書会も6回目となり、半年続けることが出来ました。これからも毎月1回、マイペースにやっていけたらと思います。ちなみに、次回10月14日は現役の醸造家に直接お話を聞ける時間を設けました。投げ銭は大歓迎ですが、基本的に無料な...
トレンド 押さえておきたい世界の潮流 お酒の最低価格制度
スコットランドのアルコール最低価格が30%上昇、という報道です。BBC Minimum price of alcohol in Scotland rises by 30%2018年にスコットランドで導入されたMUP（Minimum Unit...
craft drinksとは 第6回読書会で読んだもの 振り返りと次回開催について
9月23日に第6回クラフトビール文献読書会を開催しました。3部制とし、2時間の枠を3つ設け議論したというのは前回までと同様です。イベントが多数開催されている3連休にもかかわらずご参加くださいました皆様、ありがとうございました。深くお礼申し上...
クラフトビール 低アルブームに伴って必要となる議論と制度、MUPに関して
イギリスで低アルコールビールがブーム、というお話です。The Drink Business Boom in low-alcohol beers in UKざっくりまとめると、こんな感じです。最新のデータによると、イギリスは昨年夏に導入された...
グッズ・機材 ママチャリとスローフード
世界最軽量のウイスキーボトルのニュース。なんと700mlの瓶1本で180g。Diageo debuts world’s lightest whisky bottle with Johnnie Walker本文で確認して頂きたいのですが、メリ...
クラフトビール 【書評】クラフトビールとの類似点を読み取り、未来を考える 『ジャパニーズウイスキー入門』
ビールファンの皆様、今飲むべきはウイスキーですよ、と書いたのはもう9年近く前。あの頃バレルエイジのビールが出始めたところで、樽の風味がすれば新しい感じがして評価される風潮に強い違和感があって書きました。樽や元々入っていたお酒の風味があれば良...
craft drinksとは Kindleに新しく本を追加しました
表題の通りですが、Kindleに3冊本を追加しました（正確には4点ですが）。アップしたのは下記です。全てKindle Unlimitedに対応しておりますのでご利用ください。三連休のお供に是非。クラフトビールのマーケットシェア1%は本当か（...
craft drinksとは 読書会で読んだもの 振り返りと次回開催について
８月25日に第4回クラフトビール文献読書会を開催しました。3部制とし、2時間の枠を3つ設け議論したというのは前回までと同様です。ご参加くださいました皆様、ありがとうございました。深くお礼申し上げます。そこでの議論について少しご紹介しておきま...