クラフトビール 世界一ホッピーなビール（検証済み）
Dogfish Head Craft Breweryが面白いことをやってくれました。「世界一ホッピーなビール」を作ってしまったのです。彼らのブログによると、そのビールはHoo Lawdという名前で、IBU（国際苦味単位）は658。人間はIB...
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クラフトビール 
クラフトビール 大手の都合に振り回されるミーンタイム、合併に際して売却予定ブランドに挙がる
大手は非情です。不要だと思えば、切り捨てます。振り回される方の身にもなって欲しいですね、本当に。meantime（ミーンタイム）は本当に可哀想。AB Inbev（アンハイザーブッシュインベヴ、以後インベヴ）がSAM Miller（サブミラー...
クラフトビール 温暖化とビール
イギリスのビールを中心に書いている"Boak ＆ Bailey's Beer Blog"を好んで読んでいます。筆者は"Brew Britania"の著者で、知的でとても品の良い文体。皮肉もユーモアもあり、ビールブログとして世界最高峰の一つだ...
クラフトビール ミッケラー、”Mikkeller Brewing Sandiego”をエールスミスと設立
遂にミッケラーがアメリカで醸造を始めます。それも、パートナーはあのエールスミス。これは非常に面白くなりそうです。詳しい内容についてbeerpulse.comの12月8日の投稿を見てみたいと思います。記事の冒頭がよくまとまっているので引用しま...
クラフトビール インベヴ、リベートばら撒き作戦に・・・
ちょっとがっかりする記事がありました。「The King of Beers Wants to Push Craft Brews out of Your Supermarket」というタイトルだけでも悲しくなります。しょんぼりするだけではいけ...
クラフトビール ギネスがヴィーガン対応？？
Guinness brewery is going veganという記事を見つけました。なんと、ギネスが作り方を少し変えて、ヴィーガンの人でも飲めるものにするそうです。最近、マクロビオティックとかオーガニックなどの言葉を雑誌やwebでよく見...
クラフトビール アメリカ初のトラピストビールを作る修道院、セントジョセフからホリデーエール発売
こちらの記事をご覧ください。アメリカで初めてトラピストビールを作る修道院、セントジョセフ（St. Joseph）からホリデーエール"Spencer Holiday Ale"が発売です。え？アメリカにもトラピストビールがあるの？と思われた方も...
クラフトビール stone brewing、12月7日にベルリンで醸造したビールを初公開
非常に興味深い記事が出ましたので、ご紹介します。アメリカの超有名醸造所、stone brewing（ストーンブルーイング、以下ストーン）のHPにDEC 7, GERMANY: FRESH STONE BEERという投稿がありました。分かり易...
クラフトビール スプリングバレー、「木樽熟成シリーズ～樽熟FIRST CROSSING」発売
2015年11月26日にキリンビールから興味深いプレスリリースが出ました。世界的に流行しつつある樽熟成ビール（英語でbarrel-aged、バレルエイジド）を新発売するとのことです。プレスリリースの本文を少し引用してみます。「木樽熟成シリー...
クラフトビール “craft beer”と”クラフトビール” nationalとlocal
以前の投稿で日本の大手４社の新ラインナップについてご紹介しました。その中でもサッポロビールの「クラフトラベル」が非常に興味深いコンセプトを発表しています。サッポロビールが2015年3月18日に出したプレスリリースを見てみましょう。ビールに対...