craft drinksとは 【雑記】最近のお勉強 2019.12
最近のお勉強を備忘録的に。これが全てではありませんが、ジャンル問わず楽しく勉強しています。ここには掲載しておりませんが、Instagramのアカウントに日々の勉強の記録を残しています。宜しければご覧ください。→@craft_drinks燗酒...
T.Oki
craft drinksとは 
クラフトビール Pastry Stout（ペイストリースタウト）
クラフトビールの評価サイトを眺めてみると相変わらずIPAが人気なのですが、実はその裏でビアギークの間ではスタウトが非常に人気です。緩い、度数の低いものではなくて、濃くて強いものの方が高得点を取っているようです。Imperial Stout（...
craft drinksとは 【雑記】最近のお勉強 2019.11-12
最近のお勉強を備忘録的に。これが全てではありませんが、ジャンル問わず楽しく勉強しています。ここには掲載しておりませんが、Instagramのアカウントに日々の勉強の記録を残しています。宜しければご覧ください。→@craft_drinksLe...
craft drinksとは いくら自分が好きでも世間では人気の無いことを実感した話
ギターを弾くのが好きで、もう随分続けています。とはいえ、全然上手くないし、上手くなる気配が一向にない。一生下手の横好きなんじゃないかと思っているけれど、まぁ、それはそれでいいかと最近開き直るようになってきた。しかし、一つだけ気に入らないこと...
craft drinksとは 【2回目】東洋経済オンラインに寄稿し、本日掲載されました
掲題の通りなのですが、ご報告申し上げます。11月に日本の｢クラフトビール｣実態がわからない事情と題して東洋経済オンラインに寄稿致しました。有り難いことに再度オファーを頂き、本日2回目の記事が公開されました。お力添え頂いた関係各所の皆様に心よ...
craft drinksとは C97新刊「文脈とビール」 ＋チラ見せ
先日お伝えした通りですが、12月30日、夏に続きコミックマーケット97、いわゆる冬コミに参加することになりました。Amazonで手に入るようになりましたが、前回発表した「クラフトビールの今とこれからを真面目に考える本」も再販致します。今回発...
craft drinksとは 【雑記】最近のお勉強 2019.08-09
最近のお勉強を備忘録的に。これが全てではありませんが、ジャンル問わず楽しく勉強しています。ここには掲載しておりませんが、Instagramのアカウントに日々の勉強の記録を残しています。宜しければご覧ください。→@craft_drinksGr...
craft drinksとは オードブラーンに込めた想い
先日ご案内した通り、CRAFT DRINKS x Kakegawa Farm Brewing Japanese Whisky Barrel Aged Oud Bruinがリリースされ、各地で順次開栓されています。昨日までに確認できたのは、東...
craft drinksとは 【C97 12/30 3日目南ネ-11b】 新刊 “文脈とビール” 2019.12.16追記あり
12月30日、夏に続きコミックマーケット97、いわゆる冬コミに参加することになりました。皆様、どうぞよろしくお願い致します。前回10万字を超え、約100ページでした。正直なところやりすぎましたし、部数が少なかったことなど色々反省しつつ、「文...
craft drinksとは 【補足】実は以前からこういう問題意識はありました
ビールのあり方を考える Ronald Mengerink氏の言葉と題して、De Dochter van de Korenaar（ドクトルヴァンドゥコールナール醸造所）のRonald Mengerink氏が12月2日にfacebookに投稿し...