【途中報告】CRAFT DRINKSですから

ということで、充電真っ最中です。

クラフトビールも愛して止まない訳ですが、CRAFT DRINKSはそもそもお酒全般を愛しています。クラフトビールはクロスオーバーですから、境が不明瞭なのです。だったら全部まとめて捉えれば良いと考えています。

ということで、蒸留所にも行きました。コラムスチルではなくちゃんとポットスチルでしたが、その使い方や設計は非常に独特。まだ世界に3台しかないのだそうです。日本とも全然違って、面白いなぁ。

詳しくは帰国後まとめたいと思います。取り急ぎ、ご報告まで。