craft drinksとは ポートエレンには感じなかった寂寥
先日のことです。「やっぱりポートエレンうまいよー」という人がいた。ウイスキーを飲まない人にはチンプンカンプンかもしれないのですが、ポートエレンは1983年に閉鎖してしまったスコットランドのウイスキー蒸留所のことです。私が業界に足を踏み入れた...
craft drinksとは
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craft drinksとは 90年代末のRelaxという雑誌はすごかった
今20代の方は全く知らないと思うのだけれど、昔「Relax（リラックス）」というとても素敵な雑誌があった。今思えば、私のひねくれた性格を形成するにあたってかなり影響を与えたのではないだろうか。当時中学3年生か高校1年生だったと思う。もう20...
craft drinksとは CRAFT DRINKS BARREL AGE PROJECT 2019 第2・第3弾！！ Japanese Whisky Barrel Aged Tripel ＆ Quadrupel
第2、第3弾のご紹介です！CRAFT DRINKS BARREL AGE PROJECT 2019、リリースとなりました。今回はなんとJapanese Whisky Barrel Aged Tripel ＆ Quadrupel。ベルギーの修...
craft drinksとは 【3回目】東洋経済オンラインに寄稿し、本日掲載されました
掲題の通りなのですが、ご報告申し上げます。11月に日本の｢クラフトビール｣実態がわからない事情、12月にブームでも｢クラフトビール｣を店が売らない訳と題して東洋経済オンラインに寄稿致しました。有り難いことに本日3回目の記事が公開されました。...
craft drinksとは 「#ビールめし」を眺めてうっとりしつつ考えたペアリングのこと
突然ですが、instagramを使っている人に見て欲しいものがあります。家飲み好きの方は絶対見たほうが良いですよ。オシャレ家飲み、ここに極まるといった感じ。#ビールめし以前からこのハッシュタグのことはfacebookで知っていて、「うわぁ、...
craft drinksとは 【雑記】最近のお勉強 2019.12
最近のお勉強を備忘録的に。これが全てではありませんが、ジャンル問わず楽しく勉強しています。ここには掲載しておりませんが、Instagramのアカウントに日々の勉強の記録を残しています。宜しければご覧ください。→@craft_drinks燗酒...
craft drinksとは 【雑記】最近のお勉強 2019.11-12
最近のお勉強を備忘録的に。これが全てではありませんが、ジャンル問わず楽しく勉強しています。ここには掲載しておりませんが、Instagramのアカウントに日々の勉強の記録を残しています。宜しければご覧ください。→@craft_drinksLe...
craft drinksとは いくら自分が好きでも世間では人気の無いことを実感した話
ギターを弾くのが好きで、もう随分続けています。とはいえ、全然上手くないし、上手くなる気配が一向にない。一生下手の横好きなんじゃないかと思っているけれど、まぁ、それはそれでいいかと最近開き直るようになってきた。しかし、一つだけ気に入らないこと...
craft drinksとは 【2回目】東洋経済オンラインに寄稿し、本日掲載されました
掲題の通りなのですが、ご報告申し上げます。11月に日本の｢クラフトビール｣実態がわからない事情と題して東洋経済オンラインに寄稿致しました。有り難いことに再度オファーを頂き、本日2回目の記事が公開されました。お力添え頂いた関係各所の皆様に心よ...
craft drinksとは C97新刊「文脈とビール」 ＋チラ見せ
先日お伝えした通りですが、12月30日、夏に続きコミックマーケット97、いわゆる冬コミに参加することになりました。Amazonで手に入るようになりましたが、前回発表した「クラフトビールの今とこれからを真面目に考える本」も再販致します。今回発...