craft drinksとは 5月23日、COMIC1 BS祭りに参加し新刊を出します
気がつけばもう新型コロナウイルスが流行し始めて1年以上経つのですね。何だか時間の感覚が大分狂ってしまったように思います。一昨年の今頃ならけやきひろば春のビール祭りだったり、ベルギービールウィークエンドだったりとビール祭りも多数開催されていま...
論点
craft drinksとは 
craft drinksとは 「クラフトビールなんて言うのやめて、ただビールでいいじゃん」は螺旋階段を一周上がった先じゃね？という話
「クラフトビール」を使わずに、ただ「ビール」だけにした方が幸せだと思うんだけど、クラフトビールって言葉はそんなに必要なんですかね？みたいなコメントをSNSで見かけました。まぁ、言わんとするところは分かる。でもね、という話を今回したいと思いま...
craft drinksとは 旬ってものがあるんだな、きっと
「THE WINDS OF GOD ‐零のかなたへ‐」をご存知でしょうか。惜しくも亡くなってしまった俳優・今井雅之さんの戯曲で、売れないお笑いコンビが第二次大戦の末期にタイムスリップして特攻隊員と入れ替わってしまうというお話です。素晴らしい...
craft drinksとは カクヤスのIRが示す2020年のお酒消費
突然ですが、上場企業に酒屋さんがあるのはご存知でしょうか？酒造メーカーではなく、酒屋です。あまり知られていないかもしれませんが、東証二部にカクヤスが上場しています。カクヤスは東京、横浜、大阪を中心に展開している酒屋さんで、トレードマークのピ...
craft drinksとは 気がつけば21世紀生まれの人がお酒飲むようになったから
先日、大学の卒論のテーマにクラフトビールを選んだ方から連絡があってやりとりをしました。ちょっとだけですが研究のお手伝いをしたのです。声を掛けてもらえたことを嬉しく思いつつ、そのおかげで本気の厳しい意見をしてしまったかもしれない。提示された仮...
craft drinksとは Kindle で「文脈とビール」改訂版をリリースしました
一つお知らせです。コミックマーケット97に参加した際にリリースした「文脈とビール」という本がKindleで読めるようになりました。表紙はビール仲間のびーるのみたい。のちゃーりーさんに作って頂きました。感謝感激！Kindle Unlimite...
craft drinksとは 急にクラフトビール天国になった日本とその裏側を想像してみる
ここ数ヶ月、ボトルショップの棚がすごいことになっているのをご存知でしょうか。世界各国からとんでもないビールたちが日本に大量に輸入されています。現地でもなかなか飲めないものばかりで驚きを隠せません。通常であれば私たち飲み手が渡航して飲みに行か...
グッズ・機材 「ゼロから始めるシードル醸造所」にはヒントがいっぱい
今日は本を一冊ご紹介致します。知人でもある蓮見よしあきさん、小野司さんの共著「ゼロから始めるシードル醸造所」を読みました。蓮見さんは長野県にあるワイナリー・はすみファームの代表で、「ゼロから始めるワイナリー起業」を上梓されていらっしゃるので...
craft drinksとは 時代は変わったなぁという雑感あれこれ
調べものしようと、本棚からこんなものを引っ張り出してきました。ビール評論家として有名な故マイケル・ジャクソン氏の「世界の一流ビール500」です。この投稿をInstagramで見るCRAFT DRINKS(@craft_drinks)がシェア...
グッズ・機材 「お家で樽生」という時代が始まる？
久し振りにワンウェイケグのお話です。日本ではまだ見たことが無いのだけれども、10Lのペテイナーがあるそうです。今年7月にリリースされたようなので、今後日本にも上陸するかもしれませんね。Excited to launch the 10L #M...