craft drinksとは 「クラフトビールの今とこれからを真面目に考える本 改」リリースのお礼とこれからのこと
先日ご案内した「クラフトビールの今とこれからを真面目に考える本 改」が印刷所より届き、ご予約分については全て発送致しました。印刷所から届きました。「#クラフトビール の今とこれからを真面目に考える本 改」の発送作業を頑張ります。ご予約頂いた...
論点
craft drinksとは 
craft drinksとは 昔の本が今更バズりまして・・・
事の始まりは先週金曜日です。こんなツイートがされました。ガチの論文だこれ……こういう評論系同人誌ヤバいよなあ pic.twitter.com/48QquLQS0V— ぱーりんか │ Bar Pálinka (@BarPalinka) Aug...
craft drinksとは 8月13日、コミックマーケットに新刊「お金で買えるビール 買えないビール」を持参して参加致します
ギリギリのご案内となってしまいましたが、なんとか脱稿しご報告出来るようになりました。今回最大のスランプに陥っており、何度も書いては消し、遅々として進みませんでした。ほんの数時間前まで本当に書いておりまして、イベントに当選したにも関わらず新刊...
クラフトビール noteに「Beyond Beer クラフトビールのこれからを考えるヒント」を出しました
先日アメリカでCraft Beer Conferenceが開催されました。そこでは醸造技術や原料だけでなくBeyond Beer（ビヨンドビール）の話題も出たそうです。業界としての生き残りをかけて取り組みを推奨されているのが、ホスピタリティ...
craft drinksとは それほどガチらず、なるべくラクして美味しいクラフトビールが飲みたいんですけど、なんとかなりませんかね？
新しい本のご紹介です。ここ数ヶ月引きこもりながら充電し、本を作っておりました。それほどガチらず、なるべくラクして美味しいクラフトビールが飲みたいんですけど、なんとかなりませんかね？これはクラフトビールに興味が出てきたけれどまだそんなに慣れて...
craft drinksとは 12月30、31日の催事のご案内と新刊「クラフトビールの諸相」について
12月30日はJR大崎駅南口改札前にて開催されるおもしろ同人誌バザールに、翌日31日は東京ビッグサイトで開催されるコミックマーケットに参加致します。これらに合わせて「クラフトビールの諸相」という本を新しくリリースすることとなりました。こちら...
craft drinksとは コミックマーケット新刊情報と12月17日開催の吉祥寺ZINEフェスティバルについて
まずは近況についてご報告です。年末にコミックマーケットに参加しますが、それに向けて新刊の制作をしております。まだ途中なのですが、結構なボリュームのものになりそうな予感です。テーマは「文系クラフトビール」。これは私がこれまでずっと考えてきたこ...
craft drinksとは 東洋経済オンラインへの寄稿記事の補足とビヨンドビールに注目すべき意味について
本日、東洋経済オンラインに寄稿したものがリリースされました。Beyond Beer（ビヨンドビール）の視点で考えるサントリーの新商品「ビアボール」についてです。サントリー｢一線を超えたビール｣が意味すること ｢ビアボール｣は既存のビールの概...
craft drinksとは 語られることでドラマは始まる ビアスタイル21 Gargery Estella
初めてGargery Estella（ガージェリー エステラ）を飲んだのは24歳の時だったと思う。もう随分前のことになります。華やかな香りとコクのあるボディに当時ベルギービールに心酔していた私はうっとりしました。日本にもこんなビールがあった...
クラフトビール サケビバで考える、業界の本音と若者の事情
先日サケビバという国税庁の施策が発表されました。日本産酒類の発展・振興を考えるビジネスコンテストで、募集テーマは酒類業界の活性化や課題解決に資するプランです。当該ウェブサイトの開催趣旨にもある通り、「少子高齢化等の人口動態の変化、新型コロナ...