craft drinksとは 本当のリアルエール
「本当のリアルエール」。こう書くと何だか違和感があるのですが、本当なのです。ビアパブに行くとハンドポンプがカウンターに取り付けてあることがあります。メニューに「××××のリアルエールバージョン」などと書いてあるのを見かけたことのある方もいら...
ビールな場所
craft drinksとは 
craft drinksとは 【プロ向け】キーケグ充填大解説 〜発泡性ありの場合〜
キーケグにおける実験は着々と進行しております。今回、発泡性のある液体をキーケグに詰めてみましたが、大成功！その模様を詳しくご紹介致します。先日、シードルオンタッププロジェクトのシードルをキーケグに詰めました。その時の模様は【プロ向け】キーケ...
craft drinksとは キーケグ到着！
私どもCRAFT DRINKSも参加する「シードルオンタッププロジェクト」について先日途中経過をご報告致しました。現在、お酒は発酵まで進んでおります。そして、遂にはるばるオランダからキーケグが届きました！充填して頂くまし野ワインさんにどーん...
craft drinksとは 【雑記】最近のお勉強 2017.3
最近のお勉強を備忘録的に。オランダに行って参りましたので、今回は現地でのお勉強を中心に。これが全てではありませんが、ジャンル問わず楽しく勉強しています。ここには掲載しておりませんが、Instagramのアカウントに日々の勉強の記録を残してい...
クラフトビール マット師匠が醸造所をオープンさせます！
皆様、大ニュースです。あのマット師匠が醸造所をオープンさせます！何度もご紹介しているマット師匠ですが、ご存じない方の為に今までの投稿をまとめておきましょう。是非ご覧ください。マット師匠にお許しを頂きました！！マット師匠のサワービールマップマ...
craft drinksとは キーケグのオフィス、工場にお邪魔してきました
先日、突然ですが、充電に行って参りますと投稿しました。実はキーケグを作る工場を訪問にオランダまで行ってきたのです。キーケグの構造や使用法など熟知しておりますが、国産シードルのキーケグ詰めプロジェクトである「シードルオンタッププロジェクト」の...
craft drinksとは Foodex Japan 2017に行って参りました③
Foodex Japn 2017に行って参りました。初日の口開けから会場をくまなく周り非常に疲れましたが、収穫もたくさんあったように思います。CRAFT DRINKSはクラフトビールはもちろんですが、ハードリカーであっても美味しければ全てを...
craft drinksとは Foodex Japan 2017に行って参りました②
Foodex Japn 2017に行って参りました。初日の口開けから会場をくまなく周り非常に疲れましたが、収穫もたくさんあったように思います。CRAFT DRINKSはクラフトビールはもちろんですが、ハードリカーであっても美味しければ全てを...
craft drinksとは Foodex Japan 2017に行って参りました①
Foodex Japn 2017に行って参りました。初日の口開けから会場をくまなく周り非常に疲れましたが、収穫もたくさんあったように思います。CRAFT DRINKSはクラフトビールはもちろんですが、ハードリカーであっても美味しければ全てを...
イベント・お知らせ もうそんな季節に
早いもので今年も2ヶ月が経ちました。時の経つ速度は本当に早いです。気がつけば、もう来週には年に一度開催されるアジア圏最大の展示会"Foodex Japan"が行われます。会場は幕張メッセ、日時は2017年 3月7日（火）〜10日（金）10:...