craft drinksとは 10月はつくば、黒磯と2回ビール祭りに参加します！
10月はビール祭りに2回参加致します。皆様、是非乾杯致しましょう！！初めは10月4〜6日に茨城県つくばで開催されるつくばクラフトビアフェスト。CRAFT DRINKSはアメリカ・オレゴン州のフルセイルブルーイングのビールを引っさげて出店致し...
ニュース
craft drinksとは 
クラフトビール クラフト大手の次の一手いろいろ
意味深なタイトルを付けましたが、最近クラフト大手の動向が興味深いのです。次のフェーズに向けて動いているなぁと思わされます。まず事例をご紹介しましょう。全米14位の大きさを誇るブルワリー、Foundersはすでにスペインのビール会社Mahou...
クラフトビール 消費税増税後、ビールはどうなるのだろう？
タイトルの通りなのですが、ぼんやりと考えていたことを書いてみようかと思います。ちなみに、食品はイートインだと10％で持ち帰りだと8％となりますが、お酒は条件にかかわらず全て一律10％です。ここはまず前提として押さえておきましょう。さて、ビー...
craft drinksとは 8月12日、Brewdog Barにドラフトサケがオンタップ！ +チラ見せ
ギリギリの告知で大変恐縮ですが、決定したのでご案内。三連休の最終日の8月12日、なんとBrewdog Bar Roppongiにてドラフトサケがオンタップします！先日の麦酒倶楽部ポパイに続き、Brewdogでも・・・本当に有り難いことです。...
craft drinksとは 【C96 3日目 西え-45b】クラフトビールの今とこれからを真面目に考える本 2019.11.21追記あり
先日ご案内差し上げた通り、8月11日、コミックマーケット96に参加することになりました。今まで書いてきたことや未発表のもの、大学院で講義した時のものなどをまとめたのですが、気がついたら10万字を超えるボリュームになってしまいました。B5サイ...
イベント・お知らせ 8月25日、浜松クラフトビールフェス参戦！
今年もCRAFT DRINKSはアメリカ・オレゴン州のFull Sail Brewing（フルセイルブルーイング）のビールを引っさげて浜松クラフトビールフェスに参加致します！去年初めて開催された浜松クラフトビールフェスは天候にも恵まれ多数の...
craft drinksとは 【ご報告】8月11日、コミックマーケット96に参戦します！ 2019.11.21追記あり
じゃぁ、申し込んでおきますよ！・・・と言われたのが数ヶ月前のこと。アレが全ての始まりでした。完全にその時のことは忘れていたのですが。話は去年の秋に遡ります。親しい仲間と話をしていた時のことです。CRAFT DRINKSで今まで書いてきたもの...
クラフトビール 日本の麹がビールを変えるか
Craft Breweing & Beer Magazineから非常に興味深い記事が出ました。サワーエールを醸造するのに日本の麹が有効だというのです。Sour in an Hour?そもそも麹とは何でしょうか？wikipediaで拾ってみま...
craft drinksとは 7月27日、ドラフトサケ開栓！@両国・麦酒倶楽部ポパイ
クラフトビールはクロスオーバーだ。ビールの文脈だけでなく、隣り合う様々なものを取り入れて新たな解釈が生まれる。他の領域を侵食し、自らビールであることを否定するイノベーションの連続。「んん？ビールなのか？ビールじゃないのか？」というギリギリの...
イベント・お知らせ ワンウェイケグ時代、本格到来？AB Inbev、日本でPureDraughtを展開予定
すごいニュースが飛び込んできました。とにかくこれを読んでください。Anheuser-Busch InBev unveils eco-friendly PureDraught keg世界最大手のビール会社であるAnheuser-Busch I...