【雑記】最近のお勉強 2019.03
最近のお勉強を備忘録的に。これが全てではありませんが、ジャンル問わず楽しく勉強しています。
ここには掲載しておりませんが、Instagramのアカウントに日々の勉強の記録を残しています。宜しければご覧ください。→@craft_drinks
栃木県日光にあるMurmurさんにお邪魔しました。須藤さんに久しぶりに会うことが出来ました。シナモンブラウンエール美味。
サワーエールが大好きなので。cascade brewing sang royal 2013
岩手県一関にあるいわて蔵ビールさんにも伺いました。蔵元レストランにて定番４種セット。
新銘柄もチェック。crooked stave IPA。Azacca由来らしい面白い香味。
久しぶりのRodenbach Vintage 2013。旨味の乗り方が尋常でない。やはりいつ飲んでもRodenbachは素晴らしい。
たまには黒いのも。Heretic chocolate hazelnut porter。滑らかで美味。
イギリス産のクラフトジンを色々と。甘みとハーブの香味をつけたジンベースのリキュールもありました。色々とインスパイアしてくれる面白い液体。
Foodexで一番旨かったロシア産のチェリーリーキュール。昔ながらの濃い味わい。これは素晴らしかった。
日本初上陸のHudson Valley2種を飲みました。
富士御殿場蒸留所のシングルグレーンウイスキー25年もの。国産の長期熟成グレーンは珍しい。