数年前とは全く様相が異なり、クラフトビールという存在が大分認知されてきたと思います。大都市のみならず、今後ますます多くの人に知られていくでしょう。その時、単にケグを仕入れて提供すれば良いのではなく、「飲み手の感動体験につ…
数年前とは全く様相が異なり、クラフトビールという存在が大分認知されてきたと思います。大都市のみならず、今後ますます多くの人に知られていくでしょう。その時、単にケグを仕入れて提供すれば良いのではなく、「飲み手の感動体験につ…
ビール自体のお話も楽しいのですが、今日は周辺機材について。今回は注ぎ口（英語でfaucet、フォーセットと言います）を取り上げてみたいと思います。 一口にフォーセットと言っても幾つか種類があります。それぞれ違いがあります…
東京、大阪のような大都市であれば帰りがけにふらっと寄れるビアパブもたくさんあるでしょう。ちょっと電車に乗れば選びたい放題。都会はいいんです、人もお店もいっぱいですから。しかしながら、クラフトビール人気は上がって来てはいる…