craft drinksとは CRAFT DRINKSの著作 Kindle化リスト 2023.11.28現在
「クラフトビールの今とこれからを真面目に考える本 改」リリースのお礼とこれからのことでご案内した通り、在庫も無くなり今のところ再販予定の無いものも掲載しておりますが、概論、総まとめという位置付けの本に対する各論として対応するものに関しては資...
隣接領域
craft drinksとは 
craft drinksとは 昔の本が今更バズりまして・・・
事の始まりは先週金曜日です。こんなツイートがされました。ガチの論文だこれ……こういう評論系同人誌ヤバいよなあ pic.twitter.com/48QquLQS0V— ぱーりんか │ Bar Pálinka (@BarPalinka) Aug...
クラフトビール noteに「Beyond Beer クラフトビールのこれからを考えるヒント」を出しました
先日アメリカでCraft Beer Conferenceが開催されました。そこでは醸造技術や原料だけでなくBeyond Beer（ビヨンドビール）の話題も出たそうです。業界としての生き残りをかけて取り組みを推奨されているのが、ホスピタリティ...
craft drinksとは それほどガチらず、なるべくラクして美味しいクラフトビールが飲みたいんですけど、なんとかなりませんかね？
新しい本のご紹介です。ここ数ヶ月引きこもりながら充電し、本を作っておりました。それほどガチらず、なるべくラクして美味しいクラフトビールが飲みたいんですけど、なんとかなりませんかね？これはクラフトビールに興味が出てきたけれどまだそんなに慣れて...
craft drinksとは 2月11日14時から、つくばでクラフトビールについてお話します
イベントのお知らせです。2月11日14時から、茨城県つくばのTsukuba Place Labにてクラフトビールについてお話させて頂くことになりました。私のような者にどこまでお話が出来るか分かりませんが、これまでに色々飲んできて考えてきたこ...
craft drinksとは コミックマーケット新刊情報と12月17日開催の吉祥寺ZINEフェスティバルについて
まずは近況についてご報告です。年末にコミックマーケットに参加しますが、それに向けて新刊の制作をしております。まだ途中なのですが、結構なボリュームのものになりそうな予感です。テーマは「文系クラフトビール」。これは私がこれまでずっと考えてきたこ...
craft drinksとは 東洋経済オンラインへの寄稿記事の補足とビヨンドビールに注目すべき意味について
本日、東洋経済オンラインに寄稿したものがリリースされました。Beyond Beer（ビヨンドビール）の視点で考えるサントリーの新商品「ビアボール」についてです。サントリー｢一線を超えたビール｣が意味すること ｢ビアボール｣は既存のビールの概...
craft drinksとは 語られることでドラマは始まる ビアスタイル21 Gargery Estella
初めてGargery Estella（ガージェリー エステラ）を飲んだのは24歳の時だったと思う。もう随分前のことになります。華やかな香りとコクのあるボディに当時ベルギービールに心酔していた私はうっとりしました。日本にもこんなビールがあった...
craft drinksとは 9月4日、COMITIA141に新刊「文脈とビール２」を持参して参加致します
まず初めに皆様に謝らなければならないことがあります。COMITIAに申し込んだ際、クラフトビールに関するカルチャー論を書くとしてカタログに載せる情報を提出したのですが、どうしても今回仕上げることが出来ず・・・苦渋の決断ではありましたが、中途...
craft drinksとは お礼と雑感
8月13日、14日とイベントに参加しました。台風が上陸して荒天となったり、強い日差しで厳しい暑さになったりしましたので出店者のみならずご来場の方々も大変だったと思います。過酷な状況にもかかわらず私どもブースにお立ち寄りくださいました皆様、誠...