隣接領域 | CRAFT DRINKS

場所はあまり関係ない、と思うのです

以前とあるビール祭りに行き、ブルワリーのブースからこんな会話が耳に入ってきました。ここは人通りが少なくて、ちょっとしんどいなぁあっちの方はたくさん人が歩いていて羨ましいよね・・・え！？　私にとっては冗談で言っているのだと信じたい発言で、正直...

2018.06.04

クラフトビールトレンドビールな場所文化日本論点隣接領域雑記

ブルワリー、ワイナリーの皆様、是非いらしてください。6月27〜29日の3日間、東京ビッグサイトにて飲料系設備の大型展示会"DRINK JAPAN"が開催されます。キーケグを生産するオランダのLightweight Containers社も出...

2018.05.29

craft drinksとはイベント・お知らせクラフトビールグッズ・機材シードルテクニック・技法ニュースビールな場所隣接領域

毎月恒例の月間まとめを。2018年4月にたくさん読まれたものはこんな感じでした。まだご覧になっていらっしゃらない方は是非ご一読くださいませ。【ビアパブ向け】仕入れの極意【プロ向け】キーケグ大解説クラフトビールビジネスの難しさを痛感する出来事...

2018.05.07

craft drinksとはクラフトビールトレンドニュース日本隣接領域雑記

アメリカのクラフトブルワリーにStone（ストーン）という会社があります。日本でも飲めますし、あのマークは非常にインパクトがあるので「あぁ、アレね」と仰る方も多いのではないでしょうか。さて、ストーンはビール醸造をしているだけではなくて、関連...

2018.04.16

クラフトビールトレンドニュースビールな場所日本物流論点隣接領域

皆さま、是非これを読んで下さい。特にクラフトビール関係者の方にはお目通し頂きたいです。BAもクラフトブルルワリーに”independent”であることを定義の1つにしているくらいですから、重要なお話だと思います。Editor's Note:...

2018.04.11

craft drinksとはクラフトビール文化日本論点隣接領域

毎月恒例の月間まとめを。2018年3月にたくさん読まれたものはこんな感じでした。まだご覧になっていらっしゃらない方は是非ご一読くださいませ。これからのビアパブにはあった方が良いと思っているもの【プロ向け】キーケグ大解説ビール職人になるにはど...

2018.04.02

craft drinksとはクラフトビールトレンドニュース論点隣接領域雑記

オランダに行ったりとバタバタしていて恒例のまとめ記事をアップするのをすっかり忘れておりました・・・少々時期外れですが、2018年2月にたくさん読まれたものをご紹介致します。まだご覧になっていらっしゃらない方は是非ご一読くださいませ。カタカナ...

2018.03.16

craft drinksとはクラフトビールトレンドニュース日本論点隣接領域雑記

2年ほど前、入れておくと捗るクラフトビール系アプリと題して幾つかスマートフォン向けのクラフトビール系アプリをご紹介しました。ビアスタイルを調べるのに重宝するBJCPとブルワリーやビールの銘柄を調べられるratebeerのものでした。今回は別...

2018.01.29

クラフトビールグッズ・機材テクニック・技法トレンド物流隣接領域

タイトルの通りなのですが、近頃のクラフトブルワリーはとてもセンスの良い投稿をしていて、見かける度に毎回素敵だなぁと思います。写真というものはそのコンセプトやブランドを端的に伝えるのにとても有効な手段なのは間違いありません。気に入っているブル...

2018.01.12

クラフトビールテクニック・技法トレンド隣接領域

昨年は大変多くの方にご拝読賜り、誠にありがとうございました。本年もご愛顧賜りますよう、どうぞよろしくお願い致します。さて、2017年も終わり、2018年が始まりました。毎年感じることですが、一年が過ぎるのは本当に早いものです。クラフトビール...

2018.01.04

craft drinksとはクラフトビールトレンド文化日本法律論点隣接領域