グッズ・機材 【要ブックマーク】ビール樽の種類を押さえておこう ①
ビールは世界で一番消費されているお酒です。世界中の人が家やお店で飲んでいます。家で飲むなら、スーパーやコンビニで買って帰ることになりますが、容器は瓶、もしくは缶でしょう。（ビールの持ち帰り用としてはグラウラーという量り売り用容器もあるのです...
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クラフトビール 寂しい部分もあるけれど、クラフトビールはニューアメリカンドリーム
The san diego union tribuneに2つ興味深い記事が出ていました。一つはSelling a small craft brewery 'a personal decision'と題されたAleSmithのもの。もう一つは...
文化 飲みにくくて美味しい
お酒に携わっていてずっと疑問だったことがあります。「飲みやすくて美味しい」とはどういう意味でしょうか？webや雑誌でも「飲みやすくて美味しいお酒」の特集がたくさんあります。お店で飲む時も「何か飲みやすいのください」と言う人をたくさん見てきま...
クラフトビール いつまでも あると思うな うまい酒
ちょっと思い出話でも。私は社会に出てからずっとお酒に携わっています。最初はウイスキーやブランデー、ラムなどのハードリカーを中心に置いてあるお店におり、同業の諸先輩方に身分不相応なくらい良いものをたくさん飲ませて頂きました。本当に良い経験をさ...
craft drinksとは 飲める体を保つこと、健康だから飲めること
勉強と称して日々色々なお酒を飲んでいます。あくまでも勉強です（笑）冗談はさておき、ジャンルは問わず飲まず嫌いしないで飲むようにしています。偏るよりは雑食の方が良い気がするのです。そんなCRAFTDRINKSの勉強の記録はinstagramで...
クラフトビール 有益な恥のかきかたと英語のこと
ビアパブで飲んでいると外国人の方と話す機会も多いです。"hey, what are you drinking now? I cannot understand Japanese menu. so what is your recommend...
トレンド 無いのなら 買ってしまおう クラフトジン（字余り）
ビックリしました！！ペルノ・リカール社がモンキー47ジンを製造する会社の過半数の株式を取得したと報道があったのです。Bloombergの記事はこちら。CRAFTDRINKSのブログを読んで頂いている皆様の多くはクラフトビールの愛好家の方だと...
クラフトビール ビールだけ飲んでるわけじゃないよなぁ、当たり前だけど
写真は先日のイベントで開けた30〜40年前のリキュールです。その出で立ちには風格がありますね。さて、言わずと知れたクラフトビールの寵児、ミッケラー。日本でも彼らの面白いビールが手に入るようになって嬉しい限りです。最近だとデンマークでラーメン...
イベント・お知らせ 今週日曜開催のイベント”LSD” こんなお酒が出ます！
今週末にイベント"LSD"が開催されます！私としても非常にワクワクしています。甘くて美味しいなんて最高じゃないですか。フレッシュでドライなものも美味しいのですが、対極にあるものを意識すると更に面白くなると思います。その観点から、「熟成してい...
クラフトビール ビールがワインやウイスキーより難しい点
タイトルの通り、ビールがワインやウイスキーより難しい点があります。社会に出てからずっとお酒に携わっておりますが、つくづくそう思います。難しい点や相違点を挙げればきりがないのですが、今日はそのうち私が感じている3つ挙げてみようと思います。 ウ...