タイトルの通り、ビールがワインやウイスキーより難しい点があります。社会に出てからずっとお酒に携わっておりますが、つくづくそう思います。難しい点や相違点を挙げればきりがないのですが、今日はそのうち私が感じている3つ挙げてみ…
wikipediaの「ネイティブスピーカーの数が多い言語の一覧」という記事を先日読みました。世界には数千もの言語が存在しているそうですが、一億人以上が話している言語は11種類。日本語は9位で、世界的に見てかなり多いほうで…
クラフトビールファンのみなさま、甘くて美味しいものを試してみませんか？フレッシュでドライなものも美味しいのですが、対極にあるものを意識すると更に面白くなると思うのです。 クラフトビールの世界では「フレッシュでドライ」なも…
「風が吹くと桶屋が儲かる」と言いますか。「クラフトビールが流行ると、絵描きが忙しい」のです。醸造所が忙しいのではない、というのがポイントですね。 昨年末、こんな記事を読みました。デンバーポストの”The ar…
前回に引き続き、トラピストのことをまとめていきたいと思います。前回の記事はこちらからどうぞ。今回は六角形マーク”Authentic Trappist Product”についてです。 手元にあったオルヴァルの瓶を見てみると…
最近アメリカの友人からメールが来て、嬉しくなりました。そのメールには「元気？ボクはABGに入ったよ！CBAもやるんだ」とありました。いやぁ、嬉しいですね。アメリカはこういう仕組みが出来上がっていて、先を行っているなぁとい…
世界のお酒に関する免許は本当に様々です。例えば、バーやレストラン用のアルコール販売免許が無いとお酒を扱ってはいけない国もあります。 流通用語でいう「オフプレミス」と「オンプレミス」の違いを押さえておきましょう。「オフプレ…
以前の投稿で「RTD」についてご紹介しました。RTDはそのまま飲める、レディメイドのミックスドリンクです。 似たものに「RTS」（アールティーエスと読みます）というものもあります。本日はRTSのことをご紹介いたします。 …