カテゴリー:ビールな場所

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本当のリアルエール

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「本当のリアルエール」。こう書くと何だか違和感があるのですが、本当なのです。 ビアパブに行くとハンドポンプがカウンターに取り付けてあることがあります。メニューに「××××のリアルエールバージョン」などと書いてあるのを見か…

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【プロ向け】キーケグ充填大解説 〜発泡性ありの場合〜

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キーケグにおける実験は着々と進行しております。今回、発泡性のある液体をキーケグに詰めてみましたが、大成功！その模様を詳しくご紹介致します。 先日、シードルオンタッププロジェクトのシードルをキーケグに詰めました。その時の模…

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キーケグ到着！

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私どもCRAFT DRINKSも参加する「シードルオンタッププロジェクト」について先日途中経過をご報告致しました。現在、お酒は発酵まで進んでおります。そして、遂にはるばるオランダからキーケグが届きました！充填して頂くまし…

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マット師匠が醸造所をオープンさせます！

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皆様、大ニュースです。あのマット師匠が醸造所をオープンさせます！ 何度もご紹介しているマット師匠ですが、ご存じない方の為に今までの投稿をまとめておきましょう。是非ご覧ください。 マット師匠にお許しを頂きました！！ マット…

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キーケグのオフィス、工場にお邪魔してきました

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先日、突然ですが、充電に行って参りますと投稿しました。実はキーケグを作る工場を訪問にオランダまで行ってきたのです。キーケグの構造や使用法など熟知しておりますが、国産シードルのキーケグ詰めプロジェクトである「シードルオンタ…

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Foodex Japan 2017に行って参りました③

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Foodex Japn 2017に行って参りました。初日の口開けから会場をくまなく周り非常に疲れましたが、収穫もたくさんあったように思います。CRAFT DRINKSはクラフトビールはもちろんですが、ハードリカーであって…

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Foodex Japan 2017に行って参りました②

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Foodex Japn 2017に行って参りました。初日の口開けから会場をくまなく周り非常に疲れましたが、収穫もたくさんあったように思います。CRAFT DRINKSはクラフトビールはもちろんですが、ハードリカーであって…

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Foodex Japan 2017に行って参りました①

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Foodex Japn 2017に行って参りました。初日の口開けから会場をくまなく周り非常に疲れましたが、収穫もたくさんあったように思います。CRAFT DRINKSはクラフトビールはもちろんですが、ハードリカーであって…

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