craft drinksとは 2017年7月にたくさん読まれた投稿のまとめ
毎月恒例の月間まとめを。2017年7月にたくさん読まれたものはこんな感じでした。まだご覧になっていらっしゃらない方は是非ご一読くださいませ。ホームタップとそのインパクトについて洗浄に関する動画ビアパブ稼働率向上の秘密兵器になるか？2017/...
シードル
craft drinksとは 
craft drinksとは シードルオンタッププロジェクト途中経過報告2017.7.26
東京シードルコレクションまで、あと4日！食楽webにも掲載して頂きました！チケットもほぼ完売の状況で、ご協力頂いた飲食店ではソールドアウト。第一部のものが若干数インターネット販売されているだけとなりました。6カ国80種超のシードルが味わえる...
craft drinksとは 【要ブックマーク】シードルの作り方とシードルオンタップ1stについて
シードルオンタッププロジェクトで開発した日本初のケグ内二次発酵シードルである"シードルオンタップ 1st"がもうすぐ解禁です。その前にまずはこのシードルがどういうものなのか、改めてご紹介致しましょう。シードルオンタッププロジェクトのface...
craft drinksとは 【雑記】最近のお勉強 2017.7
最近のお勉強を備忘録的に。今回もジャンル問わず色々と。気がついたら今回はドラフトビールの写真が一枚もありませんでした・・・これが全てではありませんが、ジャンル問わず楽しく勉強しています。ここには掲載しておりませんが、Instagramのアカ...
craft drinksとは 2017年6月にたくさん読まれた投稿のまとめ
毎月恒例の月間まとめを。2017年6月にたくさん読まれたものはこんな感じでした。まだご覧になっていらっしゃらない方は是非ご一読くださいませ。ホームタップとそのインパクトについて世界最大手の最近の動向について②ホップの供給について（修正あり）...
craft drinksとは 【ご報告】免許の要件緩和を無事終えました
突然ですが、一点ご報告です。私どもCRAFT DRINKSはインターネット通販ショップを運営しており、ビール・発泡酒の販売をしております。こちらは完全登録制業務用クラフトビール専門ショップで、飲食店のプロの方向けとなっております。誠に申し訳...
craft drinksとは シードルオンタッププロジェクト途中経過報告2017.6.6
シードルオンタッププロジェクトの途中経過についてご報告致します。ワイナリーで二次発酵の進み具合を器具を使って計測したところ、計算通り2bar程度まで上がっていたとのこと。ばっちりです！！そして、遂にあのキーケグ詰めシードルのお披露目が決定致...
craft drinksとは シードルオンタッププロジェクト途中経過報告2017.5.26
少々時間が空きましたが、シードルオンタッププロジェクトの途中経過についてご報告致します。5月20日、ナガノシードルコレクションという大きなイベントがありました。生産者さんやりんご農家さんが多数集まり、そのシードルを一度に試すことが出来る素敵...
craft drinksとは 【プロ向け】キーケグ充填大解説 2019/5/9追記あり
先日、【速報】シードルオンタッププロジェクト、シードルのキーケグ充填完了でご報告した通り、長野県のまし野ワイン様にてシードルをキーケグに詰めました。この時に撮影した写真や動画をもとに、充填方法についてご紹介致します。今回はプロ向けの専門的な...
craft drinksとは 【速報】シードルオンタッププロジェクト、シードルのキーケグ充填完了
皆さま、お待たせ致しました。遂に充填完了となりましたのでまずはご報告申し上げます。私どもCRAFT DRINKSも立ち上げメンバーとして参加している「シードルオンタッププロジェクト」ではキーケグにシードルを詰め、ケグ内部で二次発酵させたもの...