クラフトビール

大手は非情です。不要だと思えば、切り捨てます。振り回される方の身にもなって欲しいですね、本当に。meantime（ミーンタイム）は本当に可哀想。AB Inbev（アンハイザーブッシュインベヴ、以後インベヴ）がSAM Miller（サブミラー...

説明が少なすぎる。担当者出てこい、と言いたくなる。ネーミング詐欺でしょ、これは。いきなり怒ってすみません。最近、「レッドエール」について少々怒っているのです。ビール、大好きなんです。正確にいうと、美味しいビールが大好きなんです。国やタイプに...

イギリスのビールを中心に書いている"Boak ＆ Bailey's Beer Blog"を好んで読んでいます。筆者は"Brew Britania"の著者で、知的でとても品の良い文体。皮肉もユーモアもあり、ビールブログとして世界最高峰の一つだ...

遂にミッケラーがアメリカで醸造を始めます。それも、パートナーはあのエールスミス。これは非常に面白くなりそうです。詳しい内容についてbeerpulse.comの12月8日の投稿を見てみたいと思います。記事の冒頭がよくまとまっているので引用しま...

ちょっとがっかりする記事がありました。「The King of Beers Wants to Push Craft Brews out of Your Supermarket」というタイトルだけでも悲しくなります。しょんぼりするだけではいけ...

今日はお酒の物流のことを書いてみたいと思います。取り上げるトピックは「生販三層」です。せいはんさんそう、と読みます。あまり馴染みのない言葉だと思いますが、ビールにとっては非常に大事な流通用語です。私たちの手元にどういう経路で届くのか、普段意...

Guinness brewery is going veganという記事を見つけました。なんと、ギネスが作り方を少し変えて、ヴィーガンの人でも飲めるものにするそうです。最近、マクロビオティックとかオーガニックなどの言葉を雑誌やwebでよく見...

こちらの記事をご覧ください。アメリカで初めてトラピストビールを作る修道院、セントジョセフ（St. Joseph）からホリデーエール"Spencer Holiday Ale"が発売です。え？アメリカにもトラピストビールがあるの？と思われた方も...

近年、大手ビール会社による買収が活発になっています。2015年でいうと、ハイネケンがラグニタスを、インベヴがゴールデンロードを買収する話が出ています。（インベヴがSABMillerを買収する話も・・・）株式が外部に公開されているとこういうこ...