クラフトビール 世界一のビアパブに行ってきました！（うちのめされた編）
アメリカのビール評価サイト"ratebeer"では毎年その年の最高のビールや醸造所、ビアパブなどを発表しています。前年の評価を翌年1月か2月に発表するのが通例で、2015年のものが先日公開されました。ratebeerによる「世界最高のビアパ...
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クラフトビール 連載「文脈で読み解くビール考」第四稿が発表になりました
連載「文脈で読み解くビール考」第四稿が発表になりました。beer365に4本目を寄稿しております。今回、サワーエールを取り上げました。是非お目通し下さいませ。連載：文脈で読み解くビール考04／バレルエイジ、サワー、ドライ。一周回って老舗がア...
クラフトビール ホップヘッズの皆さん、IPAはもうダメかもしれません（2/4加筆あり）
先日こちらを投稿しましたが、一部誤解を招くような表現がありました。誇張気味であったことも否めません。その点についてまずはお詫びするとともに、以下加筆・修正を致します。お目通し頂ければ幸いです。新たに加えた部分は分かりやすいよう、緑字と致しま...
craft drinksとは 2016年1月にたくさん読まれた投稿のまとめ
お陰さまでCRAFTDRINKSのブログも本格稼働してから二ヶ月。多くの方にご拝読賜っており、誠に恐縮です。皆様、本当にありがとうございます。今日は2016年1月にたくさん読まれたものをまとめてみます。先日のランキングとは随分変わりました。...
クラフトビール 衝撃的事実。アメリカでは行政が醸造所開業を推進している！
昨日こんな記事を読み、私は愕然としました。一言で言えば、ヤバい。通常有り得ないことが起こっています。Amid craft beer boom, San Francisco moves to ease brewery openingsと題され...
クラフトビール 酸っぱいビール専門のお店
デンマークのミッケラーのブログでものすごい発表がありました。なんと、来月酸っぱいビール専門店をオープンするそうです！いやぁ、遂にここまで来ましたね。これはすごいことです。エポックメイキングな何かになるのではないかと思います。内容は非常に淡々...
クラフトビール サミュエルアダムスから窒素ガスシリーズ登場
アメリカの老舗クラフトビールブランド、サミュエルアダムスから窒素ガスシリーズが発売になるそうです。その名も"Samuel Adams Nitro Project"。リリースされるのはコーヒースタウト、IPA、ホワイトエールの３種類。窒素ガス...
クラフトビール ビールだけ飲んでるわけじゃないよなぁ、当たり前だけど
写真は先日のイベントで開けた30〜40年前のリキュールです。その出で立ちには風格がありますね。さて、言わずと知れたクラフトビールの寵児、ミッケラー。日本でも彼らの面白いビールが手に入るようになって嬉しい限りです。最近だとデンマークでラーメン...
クラフトビール 今夏アメリカにBrewdogの醸造所が開業
Brewdogの公式ブログにアメリカで建設中の醸造所について途中経過が報告されています。場所はオハイオ州コロンバス。リンク先では建設途中を撮影した写真がアップされていますが、工事は今年の7月半ばに完了予定。醸造設備にも一部言及し、Brewd...
クラフトビール ビアスタイルのことを考えた 「まずは脊髄反射」
先日、「ビアスタイルのことを考えてみた」というものを書きました。各論にしていくと非常に広範なものになりますが、現在のシーンにとってとても大事なことだろうと思われますので少しずつ書いていきたいと思います。ビールの品評会に参加したことはあります...