クラフトビール 洗浄に関する動画
BREWDOGの輸入元であるウィスク・イー様が作成したビールサーバーの洗浄に関する動画があります。一連の流れを見ることが出来、参考になると思いますのでご紹介。ウィスク・イー様の取引先宛に作成されたものですが、私どもでもご紹介することをご快諾...
洗浄
クラフトビール 
グッズ・機材 ドラフトビールを最高の状態で出す10のコツ②ビールホース
数年前とは全く様相が異なり、クラフトビールという存在が大分認知されてきたと思います。大都市のみならず、今後ますます多くの人に知られていくでしょう。その時、単にケグを仕入れて提供すれば良いのではなく、「飲み手の感動体験につながる良い状態で提供...
グッズ・機材 カプラー分解と消耗品交換の解説動画
昨年書いた「成功しているビアバーがやっている５つのこと」というシリーズをたくさんの方に読んで頂いております。その中でも重要なものとして、4回目の「清潔さ／日々のメンテナンス」を今一度ご覧頂きたいと思います。その時、スポンジやトーションにも触...
グッズ・機材 家飲み品質向上計画① スポンジ編
東京、大阪のような大都市であれば帰りがけにふらっと寄れるビアパブもたくさんあるでしょう。ちょっと電車に乗れば選びたい放題。都会はいいんです、人もお店もいっぱいですから。しかしながら、クラフトビール人気は上がって来てはいるものの、まだまだ地方...