craft drinksとは クラフトビール文献読書会で合同書評集第２号を作ります
先日ご紹介した通りですが、私が主催するクラフトビール文献読書会の2025年上半期活動報告が完成しました。今回も5万字超えの大盛仕様です。手前味噌ながら、なかなか良い議論をしていると思いますので、クラフトビールという文化にご興味ある方は是非お...
書評
craft drinksとは 
craft drinksとは 【お知らせ色々】2025年もよろしくお願い致します
もう「あけまして…」と言う時期でなくなりましたが、今年もよろしくお願い致します。2025年最初の投稿は各種お知らせです。Kindleに2冊追加しましたまず初めにKindleについてです。在庫の無くなった本を2冊Kindleにアップしました。...
craft drinksとは wikipediaのIPAに追記しました
主催する読書会の活動の一環でビール、コミュニティ、公共性」とその先というお話をしました。消費者間の互助的関係の構築と実践によってクラフトビールシーンは豊かになるのではないかという私からの提案です。内側に閉じこもるのではなく、ちょっと外側にも...
クラフトビール 【書評】クラフトビールとの類似点を読み取り、未来を考える 『ジャパニーズウイスキー入門』
ビールファンの皆様、今飲むべきはウイスキーですよ、と書いたのはもう9年近く前。あの頃バレルエイジのビールが出始めたところで、樽の風味がすれば新しい感じがして評価される風潮に強い違和感があって書きました。樽や元々入っていたお酒の風味があれば良...
craft drinksとは Kindleに新しく本を追加しました
表題の通りですが、Kindleに3冊本を追加しました（正確には4点ですが）。アップしたのは下記です。全てKindle Unlimitedに対応しておりますのでご利用ください。三連休のお供に是非。クラフトビールのマーケットシェア1%は本当か（...
グッズ・機材 「ゼロから始めるシードル醸造所」にはヒントがいっぱい
今日は本を一冊ご紹介致します。知人でもある蓮見よしあきさん、小野司さんの共著「ゼロから始めるシードル醸造所」を読みました。蓮見さんは長野県にあるワイナリー・はすみファームの代表で、「ゼロから始めるワイナリー起業」を上梓されていらっしゃるので...