craft drinksとは それほどガチらず、なるべくラクして美味しいクラフトビールが飲みたいんですけど、なんとかなりませんかね？
新しい本のご紹介です。ここ数ヶ月引きこもりながら充電し、本を作っておりました。それほどガチらず、なるべくラクして美味しいクラフトビールが飲みたいんですけど、なんとかなりませんかね？これはクラフトビールに興味が出てきたけれどまだそんなに慣れて...
成功
craft drinksとは 
craft drinksとは 90年代末のRelaxという雑誌はすごかった
今20代の方は全く知らないと思うのだけれど、昔「Relax（リラックス）」というとても素敵な雑誌があった。今思えば、私のひねくれた性格を形成するにあたってかなり影響を与えたのではないだろうか。当時中学3年生か高校1年生だったと思う。もう20...
グッズ・機材 成功しているビアバーがやっている５つのこと⑥使用するグラス
成功しているビアバーがやっている５つのことと題して、アメリカの事例を元に以下の5点について考えていきます。一番最初に書いた通り、これはアメリカの話なので完全に日本と同じというわけでもないかもしれませんが、参考になると思います。良い部分は取り...
グッズ・機材 成功しているビアバーがやっている５つのこと⑤提供温度
成功しているビアバーがやっている５つのことと題して、アメリカの事例を元に以下の5点について考えていきます。一番最初に書いた通り、これはアメリカの話なので完全に日本と同じというわけでもないかもしれませんが、参考になると思います。良い部分は取り...
グッズ・機材 成功しているビアバーがやっている５つのこと④清潔さ／日々のメンテナンス
成功しているビアバーがやっている５つのことと題して、アメリカの事例を元に以下の5点について考えていきます。一番最初に書いた通り、これはアメリカの話なので完全に日本と同じというわけでもないかもしれませんが、参考になると思います。良い部分は取り...
クラフトビール 成功しているビアバーがやっている５つのこと③メニュー管理
成功しているビアバーがやっている５つのことと題して、アメリカの事例を元に以下の5点について考えていきます。前回書いた通り、これはアメリカの話なので完全に日本と同じというわけでもないかもしれませんが、参考になると思います。良い部分は取り入れて...
クラフトビール 成功しているビアバーがやっている５つのこと②知識のあるホールスタッフ
成功しているビアバーがやっている５つのことと題して、アメリカの事例を元に以下の5点について考えていきます。前回書いた通り、これはアメリカの話なので完全に日本と同じというわけでもないかもしれませんが、参考になると思います。良い部分は取り入れて...
クラフトビール 成功しているビアバーがやっている５つのこと① 2017.12.11修正あり
ビアパブやビアバーで美味しいビール、飲んでいますか？楽しい時間を過ごしていますか？気持ちよく過ごせるお気に入りのお店が一つでもあると、生活に張りが出ますよね。美味しいビールがいつもちゃんと出てくるビアパブはとても大事な場所だと思います。今日...