海外のサイトで確認済みだったのですが、日本語でも情報が出たのでご紹介。 ベルギーの修道院ビールに転売問題、通販導入で排除 あの幻と言われるトラピストビールのWestvleteren(ウエストフレテレン)が遂にオンラインで…
世界的に評価の高いビールを醸造している修道院の中で「トラピスト」と呼ばれる一群があります。トラピスト修道院は20箇所という記事で触れていますので、是非御目通しください。「トラピスト」本やインターネットでは「ビアスタイル」…
最近のお勉強を備忘録的に。今回はストックしてあるボトルや缶のお勉強を中心に。これが全てではありませんが、ジャンル問わず楽しく勉強しています。 ここには掲載しておりませんが、Instagramのアカウントに日々の勉強の記録…
いやぁ、有り難い。とある方のお土産で、カバー写真のビールを試す機会に恵まれました。ここ日本で飲めるとは思いませんでした。こちらはスペンサーのトリプルというビールです。 ん?なにそれ?と思われた方もいらっしゃると思いますの…
トラピストビールがスペインにも生まれそうです! 国際トラピスト会修道士協会に加盟するスペインの修道院、サンペドロ デ カルデーニャ修道院がトリプルタイプのビールを作り始めたと発表しました。瓶内二次発酵させたドライなフィニ…
あなたの周りにお坊さんはいらっしゃいますか?その方はお寺出身ではなく、一般の世界から出家してお坊さんになった方ですか?恐らくそういう方は稀でしょう。かなり少ないと思います。私の周りには一切いません。同じことが修道院でも起…
前回に引き続き、トラピストのことをまとめていきたいと思います。前回の記事はこちらからどうぞ。今回は六角形マーク”Authentic Trappist Product”についてです。 手元にあったオルヴァルの瓶を見てみると…
いつも変だなぁと思っていることの一つに「トラピスト」のことがあります。本やインターネットでは「ビアスタイル」として紹介してあったりするのを見かけますが、実際は様々なタイプのビールがトラピストに分類されていて何を以って「ト…
今回の投稿はざっくりと。世界のビール関連団体を思いつくまま羅列していきます。各団体から色々な情報が出ていますので、随時チェックすると面白いと思います。もちろんこれが全てではありませんので、あしからず。 Internati…