説明が少なすぎる。担当者出てこい、と言いたくなる。ネーミング詐欺でしょ、これは。 いきなり怒ってすみません。最近、「レッドエール」について少々怒っているのです。 ビール、大好きなんです。正確にいうと、美味しいビールが大好…
今回の投稿はざっくりと。世界のビール関連団体を思いつくまま羅列していきます。各団体から色々な情報が出ていますので、随時チェックすると面白いと思います。もちろんこれが全てではありませんので、あしからず。 Internati…
近年、大手ビール会社による買収が活発になっています。2015年でいうと、ハイネケンがラグニタスを、インベヴがゴールデンロードを買収する話が出ています。（インベヴがSABMillerを買収する話も・・・）株式が外部に公開さ…
2015年ももうすぐ終わりを迎えます。ビールシーンにおいては本当に色々あった一年でした。振り返って見ると、2015年は「エール元年」と言って良いのではないか、と思います。 今までコンビニやスーパーの棚にこれほどエール（上…
以前の投稿で日本の大手４社の新ラインナップについてご紹介しました。その中でもサッポロビールの「クラフトラベル」が非常に興味深いコンセプトを発表しています。サッポロビールが2015年3月18日に出したプレスリリースを見てみ…
以前の投稿でマイクロブルワリー（microbrewery）についてご紹介しました。簡単に言うと、マイクロブルワリーとは「年間生産量が15000バレル（約1750kl）以下で、その75%以上が外部への販売となっている醸造所…
クラフトビールの醸造所に関する説明でこういうものを見ることがあります。 小規模な醸造所のことをマイクロブルワリー（microbrewery）と呼びます。 小さいってどれくらいのサイズなの？ということについてはなかなか説明…
世界的に活躍するクラフトブルワーの多くは元ホームブルワーです。ホームブルー（home brew）とは日本語で「自家醸造」のことで、趣味で自家消費用にお酒を醸造することです。以前の投稿でご紹介した通り、日本でアルコール度数…