家飲み品質向上計画と題して、ご自宅でより良くビールを飲むためにはどうしたら良いかを考えていきたいと思います。仕事柄そういうことを日々考えていて、色々と実験してきました。その結果を皆様にご紹介したいと思います。 第一回目は…
東京、大阪のような大都市であれば帰りがけにふらっと寄れるビアパブもたくさんあるでしょう。ちょっと電車に乗れば選びたい放題。都会はいいんです、人もお店もいっぱいですから。しかしながら、クラフトビール人気は上がって来てはいる…
セゾンって本当に難しいですね、どこからどこまでがセゾンか分からなくなってきました。それくらい人を引き付ける何かがあるのでしょう。セゾンと一口に言っても幅が広すぎるので、たとえば私は3つに分けて考えています。もちろんこれが…
サワーエールと言われる、酸っぱいビールが世界中で人気です。本当にすごい勢いでファンを増やしていて、人気の銘柄はリリースした瞬間になくなるほどです。日本でも少しずつ認知され始めていて、やっと時代が追いついてきたのだなぁと感…
バランス。 タイトルの通りのことについてなんとなく考えていたことを呟いてみます。特に学術的裏付けがあるわけではなく、持論とまでもいかないレベルのぼんやりとした思いです。・・・ちょっと多めに飲んできた中で疑問に思っていたこ…
いきなりどーんとキーケグ公式ロゴの写真ですが、著作権違反じゃないんです。なんとCRAFTDRINKS用に日本語のオリジナルサイズバナーを作って頂きました。キーケグの会社”Lightweight Contain…
昨日、一昨日に続き、ビール樽の種類をご紹介して参りたいと思います。 まず昨日までのおさらいです。①、②についてはこちらのリンクからどうぞ。是非お目通しください。 以下の3つのポイントからビール樽を分類しています。 リユー…
前回、【要ブックマーク】ビール樽の種類を押さえておこう ①というタイトルでビール樽を分類してみますと書きました。取り上げるポイントは以下の3つです。こちらが前提となって話が進むので、まだご覧になっていない方はご確認下さい…
ビールは世界で一番消費されているお酒です。世界中の人が家やお店で飲んでいます。家で飲むなら、スーパーやコンビニで買って帰ることになりますが、容器は瓶、もしくは缶でしょう。（ビールの持ち帰り用としてはグラウラーという量り売…
嬉しいです！！マット師匠にお許しを頂きました！！こつこつ、ちまちま書いてきて本当に良かったです。ありがとうございます！！ 私が愛読するクラフトビール系ブログに“Sour Beer Blog.com”…