先日CRAFT DRINKS的 “BEER OF THE YEAR” 2021も書き終えて「あぁ、今年も終わりだなぁ」と感慨深くなるのですが、まだまだスケジュールが詰まっているのでそうも言ってはいられません。今週、2日連…
毎年恒例の“BEER OF THE YEAR”を書く時期になりましたが、ビールの話の前に今年読んだ漫画のことから始めようと思います。 夏にジャンププラスで無料配信されていた藤本タツキの「ルックバック」を読みました。読み切…
特にひねりもなくタイトルの通りなのですが、明後日11月21日に東京ビッグサイト青海展示棟にて開催の即売会、COMITIA（コミティア）に参加し、新刊である「クラフトビールのマーケットシェア1%は本当か？」をリリース致しま…
先週予想もしないビッグニュースが舞い込んできてびっくりしました。キリンがアメリカのクラフトビール会社であるBell’s Brewery（ベルズブルワリー）を買収するそうです。私のSNSのタイムラインがこの話題…
新型コロナウイルスの蔓延によって私たちの生活はかなり影響を受けました。それに伴って産業も大きく変化し、クラフトビール業界も変わったと思います。たとえば家飲み需要の増加によって瓶、缶のクラフトビールが増えたのもその一つでし…
今回のお知らせは基本的にブルワリーをはじめとする酒類メーカー向けとなります。予めご了承ください。 これまでCRAFT DRINKSが取り組んできたワンウェイケグのラインアップに新たにPetainer（ペテイナー、ペタイナ…
新型コロナウイルスが猛威を奮い、ビール祭りも尽く中止となりました。書籍の即売会もどんどん中止に追いやられていますが、淡い期待を持って申し込んでいたCOMITIA137が様々な対策を講じた上で9月20日、東京・青海の東京ビ…
先日クラフトビール業界にとってビッグニュースが舞い込んで来ました。スコットランドのクラフトビールメーカー、Brewdog（ブリュードッグ）がアサヒビールと日本で合弁会社を作ったと発表があったのです。アサヒビール側からは今…
ちょっとご縁があってビール醸造に関する新しいサービスを紹介して頂きました。その名もBrewMonitor System（ブルーモニターシステム）。Precision Fermentation社による世界初のリアルタイム発…