craft drinksとは instagram、twitterも始めました
CRAFT DRINKSはブログと共にinstagram、twitterも始めました。ブログの更新情報やイベントのご案内などを差し上げます。instagramでは日々の勉強の記録として様々なお酒の写真をアップしています。是非フォローしてくだ...
T.Oki
craft drinksとは 
クラフトビール クリスマスビールと命名してしまったせいで・・・
みなさんはクリスマスビールお好きですか？私は大好きです。大好物です。大きめのグラスでゆっくりダラダラとのんびり飲むとこの上ない幸せを感じます。特に何年か寝かせたものは最高です。さて、日本にいつクリスマスビールが紹介されたのかは現在調査中です...
クラフトビール トラピストの問題。今時、出家する若者がいるのか？
あなたの周りにお坊さんはいらっしゃいますか？その方はお寺出身ではなく、一般の世界から出家してお坊さんになった方ですか？恐らくそういう方は稀でしょう。かなり少ないと思います。私の周りには一切いません。同じことが修道院でも起こっています。まずは...
craft drinksとは 2016年、CRAFT DRINKSは色々と仕掛けていきます！
新年あけましておめでとうございます。昨年終わりに立ち上げたこのブログですが、多くの方にご拝読賜り大変嬉しく思っております。誠にありがとうございます。今後もいろいろな角度から発信していきたいと考えております。ブログでのテキスト情報だけではなく...
クラフトビール 連載「文脈で読み解くビール考」第二稿が発表になりました
beer365に2本目を寄稿しました。今回は日本のブルワリーを取り上げています。是非お目通し下さいませ。連載：文脈で読み解くビール考02／美味しくないのは自分のせい
クラフトビール トラピストの六角形ロゴマーク”Authentic Trappist Product”
前回に引き続き、トラピストのことをまとめていきたいと思います。前回の記事はこちらからどうぞ。今回は六角形マーク”Authentic Trappist Product”についてです。手元にあったオルヴァルの瓶を見てみると六角形のロゴマークがあ...
クラフトビール トラピスト修道院は20箇所（2019/4/23 加筆あり）
いつも変だなぁと思っていることの一つに「トラピスト」のことがあります。本やインターネットでは「ビアスタイル」として紹介してあったりするのを見かけますが、実際は様々なタイプのビールがトラピストに分類されていて何を以って「トラピスト」なのか分か...
法律 ビールの物流 不当廉売
「コモディティとしてのビール」と題した記事でこういうことを指摘しました。コモディティ化した商品は競合する商品と差別化が難しいので価格だけで勝負することになり、その結果限界まで価格が下がります。「生販三層」や「インベヴ、リベートばら撒き作戦に...
クラフトビール ヨーロッパにクラフティはないのか？
昨日、一昨日の投稿はCRAFTY（クラフティ）問題についてでした。それに対して、「クラフティのことを読みましたが、アメリカばっかりですね。ヨーロッパにもあるでしょ？それを挙げないのは変じゃないですか？」というようなお言葉を頂戴しました。端的...
クラフトビール ※要ブックマーク※代表的なクラフティビール一覧
代表的なクラフティビールをリストアップしました。「え、あそこもそうだったの？」と思われる方もいらっしゃると思いますが、本当です。状況は日々変わるので、こちらは随時更新していきたいと思います。10 Barrel Brewing — Anheu...