イベント・お知らせ 2025年の第3回読書会で読んだもの 振り返りと次回開催について
3月29日に本年第3回目のクラフトビール文献読書会を開催しました。今年から2部制とし、2時間の枠を2つ設けて議論しています。手ぶらで参加OKの第1部では立正大学・畢滔滔先生のクラフトビール製造業が地域の活性化に及ぼす影響を読みました。大まか...
draught beer quality manual
イベント・お知らせ 
グッズ・機材 【ビアパブ向け】1秒2oz
1秒2oz。これでピンときた方は流石。アメリカのBrewers Associationが発行するDraught Beer Quality Manualで推奨されているビールサーバーのセッティングでは、タップから注ぐビールの流量の目安が1秒2...
グッズ・機材 【プロ向け】draught beer quality manual 改訂版リリース 2018.12.18追記あり
今月初めにBrewers Associationからdraught beer quality manual 改訂版がリリースされました。ボリューム満点の詳細な内容になっておりますので、ビアパブにお務めの方やこれからクラフトビールをドラフトで...