クラフトビール The High End（ハイエンド）
聞き慣れない言葉かもしれませんが、今後注目しなければならないキーワードの一つとしてご紹介したいのが「The High End（ハイエンド）」。wikipediaではハイエンドをこう説明しています。製品あるいはサービスで最上級の一群の商品を表...
クラフティ
クラフトビール 
クラフトビール 伸びているのは何か？①
クラフトビールが正に世界的ブームであることは間違いありません。産業として伸びまくっています。しかし、クラフトビールがこのまま未来永劫伸び続けるわけでもない。「クラフト」と呼ばれるカテゴリーの中でも流れがあり、当然時とともに勢力図が変わってき...
クラフトビール ヨーロッパにクラフティはないのか？
昨日、一昨日の投稿はCRAFTY（クラフティ）問題についてでした。それに対して、「クラフティのことを読みましたが、アメリカばっかりですね。ヨーロッパにもあるでしょ？それを挙げないのは変じゃないですか？」というようなお言葉を頂戴しました。端的...
クラフトビール ※要ブックマーク※代表的なクラフティビール一覧
代表的なクラフティビールをリストアップしました。「え、あそこもそうだったの？」と思われる方もいらっしゃると思いますが、本当です。状況は日々変わるので、こちらは随時更新していきたいと思います。10 Barrel Brewing — Anheu...
クラフトビール CRAFTY（クラフティ）問題をおさらいしておこう
昨日、カムデンタウン買収の話をしました。今朝はコロラドのBreckenridge breweryの話も出ています。いわゆるBIG4と呼ばれる超巨大ビール会社は次々にクラフトブルワリーを買収していて、もう訳が分かりません。結構有名な醸造所が実...