craft drinksとは クラフトビールとホームブルー アメリカの場合
2ヶ月ほど前、日本におけるホームブルー解禁についてという文章を書きました。その続きと言いますか、アメリカのホームブルーについて少し書いておきたいと思います。クラフトビールと呼ばれるものの中でもアメリカのビールが特に面白いと感じています。長ら...
文化
craft drinksとは 
クラフトビール 中身に負けないカッコ良さ、見た目に負けない説得力
少し前の話です。仲間の1人がこんな話をしてくれました。知人がロンドン土産に買ってきた缶ビールはBrew by numbersだったんだよね。敬愛するデザイナーが手掛けていることが手に取るきっかけだったそうだが、見た目だけでなく中身も旨い。...
craft drinksとは イエチカビールノホンを読んで考えた次の一歩
夏にコミケに参加した時に同人サークル・悪人酒場さんの本「イエチカビールノホン」を手に入れました。結論から言うと、コンセプトが素晴らしい。CRAFT DRINKSとは全く違った視点ですが、是非ご一読頂きたい。ここ何年かでクラフトビールに関する...
クラフトビール すれ違う目線の話
やっぱりお店で1パイント1000円って高いじゃないですかそう彼は言いました。そうかなぁ・・・美味しいものにはそれだけの価値があると思うのだけれど私はそう思ったけれど、そのまま口に出すことはグッと我慢して「まぁ、そうですかね」となんとなく応じ...
クラフトビール 日本におけるホームブルー解禁について
日本のクラフトビールをもっと面白くしたいとおもっている。そのために、日本でも海外のように家庭でビールを作れるホームブルーイング特区を作りたいと思っている。と、この数か月あちこちで話していたら賛同してくれる方が増えてきた＾＾賛同してくれる方、...
クラフトビール クラフト大手の次の一手いろいろ
意味深なタイトルを付けましたが、最近クラフト大手の動向が興味深いのです。次のフェーズに向けて動いているなぁと思わされます。まず事例をご紹介しましょう。全米14位の大きさを誇るブルワリー、Foundersはすでにスペインのビール会社Mahou...
craft drinksとは 8月12日、Brewdog Barにドラフトサケがオンタップ！ +チラ見せ
ギリギリの告知で大変恐縮ですが、決定したのでご案内。三連休の最終日の8月12日、なんとBrewdog Bar Roppongiにてドラフトサケがオンタップします！先日の麦酒倶楽部ポパイに続き、Brewdogでも・・・本当に有り難いことです。...
craft drinksとは 【C96 3日目 西え-45b】クラフトビールの今とこれからを真面目に考える本 2019.11.21追記あり
先日ご案内差し上げた通り、8月11日、コミックマーケット96に参加することになりました。今まで書いてきたことや未発表のもの、大学院で講義した時のものなどをまとめたのですが、気がついたら10万字を超えるボリュームになってしまいました。B5サイ...
craft drinksとは 【ご報告】8月11日、コミックマーケット96に参戦します！ 2019.11.21追記あり
じゃぁ、申し込んでおきますよ！・・・と言われたのが数ヶ月前のこと。アレが全ての始まりでした。完全にその時のことは忘れていたのですが。話は去年の秋に遡ります。親しい仲間と話をしていた時のことです。CRAFT DRINKSで今まで書いてきたもの...
クラフトビール 冷夏のクラフトビール消費はどうなのか？
冷夏です。とにもかくにも涼しい。いや、寒いと言った方が適切だろう。7月も半ばだと言うのに蝉の声をまだ聞かないし、朝方などは半袖でいると風邪をひいてしまいそうなほど。屋外プールなんて行く気にもなれない天気が続いているのです。「ビールの美味しい...