craft drinksとは ビール祭りのスケジュールを被らないようにするには
発表があったのを見た方も多いと思いますが、けやきひろば春のビール祭りが5月22〜26日に開催されます。ビール祭りシーズン到来だなぁ。（けやきひろばのことは私の書いたインタビュー本に収録されているので是非お読み下さい）この投稿をInstagr...
T.Oki
craft drinksとは 
craft drinksとは クラフトビール文献読書会を始めます
ずっと考えてきて遂にやろうと決意しました。クラフトビール文献読書会、始めます！なぜこれを始めるのかはまた別途書きたいと思いますが、ここではこれから始めるCRAFT DRINKSが主催する「クラフトビール文献読書会」がどういうものかを説明しま...
シードル 【新入荷】新しくイギリス・リトルポモーナのドラフトサイダーが輸入されました
イギリス・リトルポモーナからドラフトサイダーが新たに輸入されました！今回も素敵なサイダーが入ってきたので是非お試しください。 サイダーの説明の前にリトルポモーナのことを改めてご紹介しておきたいと思います。ワインジャーナリストや雑誌編集、品評...
craft drinksとは 新刊「サシノミ」のこと
最近ずっと更新出来ずにおりました…実は新型コロナウイルスに感染してしまいまして、臥せっておりました。不摂生が祟ったのかもしれないです。いや、日頃の行いが悪いからバチが当たったのかも…まぁ、なんにせよ40℃も熱が出ると本当にしんどいですね。節...
craft drinksとは 3週連続イベント参加のお知らせと新刊「文脈とビール３」のご紹介（チラ見せあり）
突然昔の本がバズったり、そのおかげで新刊が思った仕上がりにならなかったりとバタバタしていたわけですが、やっとまとまった時間が取れるようになり、お陰様で先日新刊「文脈とビール３」も入稿出来ました。こちらを引っ提げて10月29日のイベントを皮切...
craft drinksとは CRAFT DRINKSの著作 Kindle化リスト 2023.11.28現在
「クラフトビールの今とこれからを真面目に考える本 改」リリースのお礼とこれからのことでご案内した通り、在庫も無くなり今のところ再販予定の無いものも掲載しておりますが、概論、総まとめという位置付けの本に対する各論として対応するものに関しては資...
craft drinksとは 「クラフトビールの今とこれからを真面目に考える本 改」リリースのお礼とこれからのこと
先日ご案内した「クラフトビールの今とこれからを真面目に考える本 改」が印刷所より届き、ご予約分については全て発送致しました。印刷所から届きました。「#クラフトビール の今とこれからを真面目に考える本 改」の発送作業を頑張ります。ご予約頂いた...
craft drinksとは 昔の本が今更バズりまして・・・
事の始まりは先週金曜日です。こんなツイートがされました。ガチの論文だこれ……こういう評論系同人誌ヤバいよなあ pic.twitter.com/48QquLQS0V— ぱーりんか │ Bar Pálinka (@BarPalinka) Aug...
craft drinksとは 8月13日、コミックマーケットに新刊「お金で買えるビール 買えないビール」を持参して参加致します
ギリギリのご案内となってしまいましたが、なんとか脱稿しご報告出来るようになりました。今回最大のスランプに陥っており、何度も書いては消し、遅々として進みませんでした。ほんの数時間前まで本当に書いておりまして、イベントに当選したにも関わらず新刊...
クラフトビール noteに「Beyond Beer クラフトビールのこれからを考えるヒント」を出しました
先日アメリカでCraft Beer Conferenceが開催されました。そこでは醸造技術や原料だけでなくBeyond Beer（ビヨンドビール）の話題も出たそうです。業界としての生き残りをかけて取り組みを推奨されているのが、ホスピタリティ...