もう随分前のことです。奥さんとビアパブに行ってこんな会話をしました。 「これ、新しいやつだよ！」 「えー、このブルワリーはイヤだよ、こないだのはイマイチだったじゃん」 「今回は良いかもしれないよ」 「いいよ、いらない。だ…
このようなご報告が出来ることを本当に嬉しく思います。CRAFT DRINKSがお手伝いさせて頂き、埼玉県秩父にある兎田ワイナリー様でキーケグ詰めのドラフトワインが誕生しました！ 兎田ワイナリー様では自社でも畑を所有し、地…
写真は先日のイベントで開けた30〜40年前のリキュールです。その出で立ちには風格がありますね。 さて、言わずと知れたクラフトビールの寵児、ミッケラー。日本でも彼らの面白いビールが手に入るようになって嬉しい限りです。最近だ…
タイトルの通り、ビールがワインやウイスキーより難しい点があります。社会に出てからずっとお酒に携わっておりますが、つくづくそう思います。難しい点や相違点を挙げればきりがないのですが、今日はそのうち私が感じている3つ挙げてみ…