craft drinksとは シードルオンタッププロジェクト1st開栓情報 2017/8/25追記あり
東京シードルコレクションのお披露目から少々経ちました。CRAFT DRINKSも参加したシードルオンタッププロジェクトで開発したキーケグ内二次発酵シードル"シードルオンタッププロジェクト1st"、ご好評頂いております。誠にありがとうございま...
シードルオンタップ
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craft drinksとは シードルオンタッププロジェクト途中経過報告2017.7.26
東京シードルコレクションまで、あと4日！食楽webにも掲載して頂きました！チケットもほぼ完売の状況で、ご協力頂いた飲食店ではソールドアウト。第一部のものが若干数インターネット販売されているだけとなりました。6カ国80種超のシードルが味わえる...
craft drinksとは 【要ブックマーク】シードルの作り方とシードルオンタップ1stについて
シードルオンタッププロジェクトで開発した日本初のケグ内二次発酵シードルである"シードルオンタップ 1st"がもうすぐ解禁です。その前にまずはこのシードルがどういうものなのか、改めてご紹介致しましょう。シードルオンタッププロジェクトのface...
craft drinksとは シードルオンタッププロジェクト途中経過報告2017.6.6
シードルオンタッププロジェクトの途中経過についてご報告致します。ワイナリーで二次発酵の進み具合を器具を使って計測したところ、計算通り2bar程度まで上がっていたとのこと。ばっちりです！！そして、遂にあのキーケグ詰めシードルのお披露目が決定致...
craft drinksとは シードルオンタッププロジェクト途中経過報告2017.5.26
少々時間が空きましたが、シードルオンタッププロジェクトの途中経過についてご報告致します。5月20日、ナガノシードルコレクションという大きなイベントがありました。生産者さんやりんご農家さんが多数集まり、そのシードルを一度に試すことが出来る素敵...
craft drinksとは 【速報】シードルオンタッププロジェクト、シードルのキーケグ充填完了
皆さま、お待たせ致しました。遂に充填完了となりましたのでまずはご報告申し上げます。私どもCRAFT DRINKSも立ち上げメンバーとして参加している「シードルオンタッププロジェクト」ではキーケグにシードルを詰め、ケグ内部で二次発酵させたもの...