craft drinksとは SLOWHAND DARK MILD、絶賛発酵中
先日発表致しましたCRAFT DRINKSのコラボレーションシリーズ第一弾について詳しくご紹介して参ります。キーケグなのでいわゆるラベルというものは無いのですが、カバー写真のものが貼られる予定です。新潟の大自然、って感じです。今回のSLOW...
日本
craft drinksとは 
craft drinksとは SLOWHAND
前回、このように文章を締め括りました。そんな想いからパブで語らいながら気軽に毎日でも飲んで頂けるお酒を作ろうと考え、私たちはダークマイルドを作ることにしました。麦酒倶楽部ポパイのカウンターでstrange brewingのビール片手にこのイ...
craft drinksとは “COLLABORATE WITH CRAFT DRINKS” 記念すべき最初のビールのこと
前回、"COLLABORATE WITH CRAFT DRINKS"を始めるに当たっての想いを綴りました。今回はそれを具体化する為にお力添え頂いた方々のことをご紹介したいと思います。CRAFT DRINKSは永くご指導頂いている麦酒倶楽部ポ...
craft drinksとは COLLABORATE WITH CRAFT DRINKS
CRAFT DRINKSも立ち上げからいつの間にか2年も経っていました。気がつけば本当にあっという間で、我ながら驚いています。振り返るとたくさんの失敗を繰り返しながらもより良い人とお酒の関係を作っていこうとジタバタもがき続けた日々でした。そ...
craft drinksとは シードルオンタッププロジェクト途中経過報告2017.7.26
東京シードルコレクションまで、あと4日！食楽webにも掲載して頂きました！チケットもほぼ完売の状況で、ご協力頂いた飲食店ではソールドアウト。第一部のものが若干数インターネット販売されているだけとなりました。6カ国80種超のシードルが味わえる...
craft drinksとは 佳い食クラフトキャラバンのお話
大事なご報告です。本当に畏れ多いことなのですが、、、8月22日、23日と愛媛県松山にて各ジャンルのトップランナーの皆さまとご一緒させて頂くことになりました。四国に佳い食が大集合致します。半端じゃないです、これ。佳い食クラフトキャラバン HP...
craft drinksとは 駅と家の間に
モノを手放したら不安が消えた——家電製品もガス台もなくなったら快適で幸せな日々が待っていたという素敵な文章をたまたま拝見しました。「アフロ記者」として稲垣さんはメディアにも多数出ていらっしゃっるのでご存じの方も多いでしょう。彼女がとても素晴...
craft drinksとは 【要ブックマーク】シードルの作り方とシードルオンタップ1stについて
シードルオンタッププロジェクトで開発した日本初のケグ内二次発酵シードルである"シードルオンタップ 1st"がもうすぐ解禁です。その前にまずはこのシードルがどういうものなのか、改めてご紹介致しましょう。シードルオンタッププロジェクトのface...
クラフトビール 洗浄に関する動画
BREWDOGの輸入元であるウィスク・イー様が作成したビールサーバーの洗浄に関する動画があります。一連の流れを見ることが出来、参考になると思いますのでご紹介。ウィスク・イー様の取引先宛に作成されたものですが、私どもでもご紹介することをご快諾...
craft drinksとは アメリカンブロンドエールと文脈
CRAFT DRINKSでは自身でテイスティングして美味しかったものを取り扱うようにしています。珍しいことや希少性よりも、純粋にお酒としてちゃんと醸されていて美味しいことをまず重視したいと考えているからです。自分自身が美味しいと思えないもの...