craft drinksとは 2018年4月にたくさん読まれた投稿のまとめ
毎月恒例の月間まとめを。2018年4月にたくさん読まれたものはこんな感じでした。まだご覧になっていらっしゃらない方は是非ご一読くださいませ。【ビアパブ向け】仕入れの極意【プロ向け】キーケグ大解説クラフトビールビジネスの難しさを痛感する出来事...
日本
craft drinksとは 
craft drinksとは Full Sail Brewing、富山に上陸！！
オレゴン州ポートランドの東、フッドリバーからFull Sail Brewing Company（フルセイルブルーイングカンパニー）のビールが富山に初上陸致します！多国食彩Oeuf ウフ様にて5月13日15時より21時までタップテイクオーバー...
クラフトビール タップマルシェは何銘柄まで増えるのだろう？
CRAFT DRINKSではタップマルシェについて今まで何度か書いてきましたが、そのタップマルシェにこれから伊勢角屋麦酒とFar Yeast Brewingが加わるそうです。「Tap Marché（タップ・マルシェ）」の取り扱いブランドを拡...
クラフトビール クラフトビール専門配送会社
アメリカのクラフトブルワリーにStone（ストーン）という会社があります。日本でも飲めますし、あのマークは非常にインパクトがあるので「あぁ、アレね」と仰る方も多いのではないでしょうか。さて、ストーンはビール醸造をしているだけではなくて、関連...
craft drinksとは 今年もケグ内二次発酵シードル！！
リンゴの醸造酒であるシードルが徐々に人気を得ており、遂にこんな本も出ました。「知る・選ぶ・楽しむ シードルガイド」は東京・神田のeclipse 1stの藤井氏監修のシードルに関する専門書です。amazonの解説にもある通り、シードルは日本人...
craft drinksとは Independent Media問題 2019.2.9追記あり
皆さま、是非これを読んで下さい。特にクラフトビール関係者の方にはお目通し頂きたいです。BAもクラフトブルルワリーに”independent”であることを定義の1つにしているくらいですから、重要なお話だと思います。Editor's Note:...
craft drinksとは ビール定義変更と缶チューハイの隙間のことを考えた
2018年4月1日より酒税法上のビールおよび発泡酒の定義に変更があります。麦芽比率が変わりますし、使用できる副原料が大幅に増えます。その変更に合わせて国内大手各社が新商品投入を予定しているのは既報のとおりです。日経新聞web版にビール「かん...
グッズ・機材 道具がタダのはずがない
突然ですが、未来検索ブラジルという会社をご存知でしょうか？2ちゃんねるの生みの親、ひろゆきこと西村博之氏が始めた会社で、ガジェット通信を立ち上げたのもここ。ニコニコ大百科や仮想通貨モリタポもこちらの会社が運営しています。普通はサービスを利用...
craft drinksとは 2018年2月にたくさん読まれた投稿のまとめ
オランダに行ったりとバタバタしていて恒例のまとめ記事をアップするのをすっかり忘れておりました・・・少々時期外れですが、2018年2月にたくさん読まれたものをご紹介致します。まだご覧になっていらっしゃらない方は是非ご一読くださいませ。カタカナ...
クラフトビール これからのビアパブにはあった方が良いと思っているもの
ビールは世界で一番消費されているお酒の1つで、カジュアルだからこそ非常に人気があります。ビアパブという場所は多種多様な人が集まる場所でもありますから、そこが快適であると更に嬉しい。美味しいビールがあるだけでなく、もう一歩先のサービスがあると...