クラフトビール ブルワリー直販問題を考える② 街場のパブはどうすべきか
さて、前回はアメリカの事例を取り上げ、ブルワリーと流通の間で少々揉めている「直販問題」について触れました。タップルームやブルーパブが街場のパブに悪い影響を与えているというお話です。酒販免許に関する法律の問題でもあるので、ロビー活動も行われて...
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クラフトビール 
craft drinksとは 7月8日、名古屋のカフェレンベーク様にてイベント開催致します〜豪華二本立て〜
CRAFT DRINKS、名古屋に参ります！7月8日、名古屋のカフェレンベーク様にてイベント開催することが決まりましたのでご案内申し上げます。今回は2本立てで、第一部は「飲食店の為のクラフトビールシーン講座〜繁盛店研究と付加価値について〜」...
craft drinksとは GINfest. Tokyoに行ってきました
毎週末クラフトビールの大型イベントが行われていてシーズン真っ只中ですが、CRAFT DRINKSはビールだけではなく美味しいお酒なら何でも興味があります。クラフトジンもその一つで、今回東京・天王洲アイルで開催されたGINfest. Toky...
クラフトビール 仏の顔は何度までだろう？そして、その結果は・・・
もう随分前のことです。奥さんとビアパブに行ってこんな会話をしました。「これ、新しいやつだよ！」「えー、このブルワリーはイヤだよ、こないだのはイマイチだったじゃん」「今回は良いかもしれないよ」「いいよ、いらない。だったらお家帰ってランビック飲...
craft drinksとは CRAFT DRINKS X DEVILCRAFT Japanese whisky barrel aged beer coming soon!!
構想から1年強、プロジェクト開始から足掛け10ヶ月でここまで来ました。遂に皆様にご紹介できる日が来たことを嬉しく思います。CRAFT DRINKSが企画し、DEVILCRAFTにスペシャルなビールの製造をお願い致しました！なんと、バレルエイ...
クラフトビール 場所はあまり関係ない、と思うのです
以前とあるビール祭りに行き、ブルワリーのブースからこんな会話が耳に入ってきました。ここは人通りが少なくて、ちょっとしんどいなぁあっちの方はたくさん人が歩いていて羨ましいよね・・・え！？ 私にとっては冗談で言っているのだと信じたい発言で、正直...
グッズ・機材 キーケグを本格採用した国産クラフトブルワリー第一号 秩父麦酒
苦節数年、遂にここまでシーンは変わってきました。本当に涙が出るほど嬉しいです。タイトルの通り、国産クラフトビールにキーケグを本格的に採用するブルワリーが現れました。シードルやワインではすでにあったのですが、ビールでは初めてです。その能力など...
craft drinksとは Full Sail Brewingを注ぎにOctagon Brewingへ参ります！
イベントのお知らせです。5月18・19日にCRAFT DRINKSが静岡県浜松のOctagon Brewing様にてFull Sail Brewing（フルセイルブルーイング）のビールを注ぎに参ります！営業時間中、1日2回アメリカ・オレゴン...
クラフトビール 【ブルワリー向け】酒屋・問屋に卸す条件
ブルワリーではビールを醸造し販売しているわけですが、全商品を自社で直販するよりも卸売りをして問屋さんや酒屋さんに販売してもらう方がより多くの人に届く可能性が高い。ですから、業務の効率化の観点からCRAFT DRINKSとしては生販三層の仕組...
craft drinksとは 【雑記】クラフトビールがアートであるならば
クラフトビールはアートである。そんな言葉を結構聞くようになりました。言わんとしていることは分からなくもないのですが、若干の違和感を覚えるのです。クラフトビールがアート作品であるならば、ブルワーはアーティスト。この関係性については良いでしょう...