クラフトビール すれ違う目線の話
やっぱりお店で1パイント1000円って高いじゃないですかそう彼は言いました。そうかなぁ・・・美味しいものにはそれだけの価値があると思うのだけれど私はそう思ったけれど、そのまま口に出すことはグッと我慢して「まぁ、そうですかね」となんとなく応じ...
ビールな場所
クラフトビール 
クラフトビール 日本におけるホームブルー解禁について
日本のクラフトビールをもっと面白くしたいとおもっている。そのために、日本でも海外のように家庭でビールを作れるホームブルーイング特区を作りたいと思っている。と、この数か月あちこちで話していたら賛同してくれる方が増えてきた＾＾賛同してくれる方、...
クラフトビール クラフト大手の次の一手いろいろ
意味深なタイトルを付けましたが、最近クラフト大手の動向が興味深いのです。次のフェーズに向けて動いているなぁと思わされます。まず事例をご紹介しましょう。全米14位の大きさを誇るブルワリー、Foundersはすでにスペインのビール会社Mahou...
craft drinksとは 【雑記】最近のお勉強 2019.05-06
最近のお勉強を備忘録的に。これが全てではありませんが、ジャンル問わず楽しく勉強しています。ここには掲載しておりませんが、Instagramのアカウントに日々の勉強の記録を残しています。宜しければご覧ください。→@craft_drinks70...
グッズ・機材 【ビアパブ向け】1秒2oz
1秒2oz。これでピンときた方は流石。アメリカのBrewers Associationが発行するDraught Beer Quality Manualで推奨されているビールサーバーのセッティングでは、タップから注ぐビールの流量の目安が1秒2...
craft drinksとは 8月12日、Brewdog Barにドラフトサケがオンタップ！ +チラ見せ
ギリギリの告知で大変恐縮ですが、決定したのでご案内。三連休の最終日の8月12日、なんとBrewdog Bar Roppongiにてドラフトサケがオンタップします！先日の麦酒倶楽部ポパイに続き、Brewdogでも・・・本当に有り難いことです。...
クラフトビール リブランドするべき？
知っている名前がサムネイルに出てきたのでたまたま読んでみたのですが、「あぁ、これは日本でも大事だよなぁ」と思ったので書いてみようと思います。Rebrand（リブランド）、つまり既存ブランドの刷新についてです。Classic rebrand:...
イベント・お知らせ 8月25日、浜松クラフトビールフェス参戦！
今年もCRAFT DRINKSはアメリカ・オレゴン州のFull Sail Brewing（フルセイルブルーイング）のビールを引っさげて浜松クラフトビールフェスに参加致します！去年初めて開催された浜松クラフトビールフェスは天候にも恵まれ多数の...
craft drinksとは 【ご報告】8月11日、コミックマーケット96に参戦します！ 2019.11.21追記あり
じゃぁ、申し込んでおきますよ！・・・と言われたのが数ヶ月前のこと。アレが全ての始まりでした。完全にその時のことは忘れていたのですが。話は去年の秋に遡ります。親しい仲間と話をしていた時のことです。CRAFT DRINKSで今まで書いてきたもの...
craft drinksとは 【雑記】最近のお勉強 2019.05
最近のお勉強を備忘録的に。これが全てではありませんが、ジャンル問わず楽しく勉強しています。ここには掲載しておりませんが、Instagramのアカウントに日々の勉強の記録を残しています。宜しければご覧ください。→@craft_drinksソラ...