craft drinksとは シードルオンタッププロジェクト途中経過報告 2017.2.24
シードルオンタッププロジェクトも着々と進行中！本日は現在までの流れをご紹介いたします。まずは、改めてプロジェクトメンバーをご紹介します。リンクも付けてありますので、御覧ください。CRAFT DRINKS信州まし野ワインEclipse fir...
シードル
craft drinksとは 
craft drinksとは せっかくなので、シードルについてまとめてみました
昨日ご紹介した通り、CRAFT DRIKNSでは「シードルオンタッププロジェクト」に参加します。日本初の試みであり、非常にワクワクしております。進捗はこまめにこちらでご報告差し上げますので、皆様どうぞよろしくお願い致します。今までこちらで何...
craft drinksとは 【拡散希望】シードル オン タップ プロジェクト、始動
やっと情報を公開出来るところまで漕ぎつけました。皆様、ご期待下さいませ。この度、CRAFT DRINKSでは「シードルオンタッププロジェクト」に発足メンバーとして参画することになりました。「シードルオンタッププロジェクト」は各セクションのプ...
craft drinksとは 【雑記】最近のお勉強 2016.11
最近のお勉強を備忘録的に。これが全てではありませんが、ジャンル問わず楽しく勉強しています。寒くなってきたので最近は度数の高いものが増えてきたような気がします。ここには掲載しておりませんが、Instagramのアカウントに日々の勉強の記録を残...
グッズ・機材 世界のシードル図鑑、買いました！
タイトルの通りですが、買いました！なかなか日本語の書籍でまとまったものが無かったシードルですが、今回イギリスで生まれた専門書を日本語に訳したものが発売になりました。6000円するけれど、迷わず購入。間違いない！さて、リンゴは世界中で栽培され...
グッズ・機材 リンゴの醸造酒 CAMRAの場合①
三ツ矢じゃないサイダーの話と題してリンゴや洋なしの醸造酒であるサイダーやペリーのことをご紹介致しました。今回はもう少し詳しく見ていきたいと思います。前回記述した通り、サイダーやペリーの人気が落ちてきたのをうけて、イギリスの消費者団体CAMR...
トレンド 三ツ矢じゃないサイダーの話
クラフトビールだけでなく、少しずつ「サイダー」という言葉を聞くようになりましたね。同じ醸造酒ですが、こちらはリンゴ。フランス、イギリスが有名ですが、近年はアメリカでも盛んに作られています。酸味もあって、ランビックファンの私としては大好きなお...
craft drinksとは ※雑記※ 最近のお勉強 2016.3
最近のお勉強を備忘録的に。酸のあるものを中心に飲んでいたようです。もっとシードルを勉強したいです。ここには掲載しておりませんが、Instagramのアカウントに日々の勉強の記録を残しています。宜しければご覧ください。→ @craft_dri...