クラフトビール カクテルインスパイアビール
paste magazineで面白い記事を見つけましたので、ご紹介。CRAFT DRINKSでは常々「クラフトビールはクロスオーバーな存在である」と言ってきました。先日期間限定でオープンしたCRAFT DRINKS BARでも他ジャンルのお...
ウイスキー
クラフトビール 
craft drinksとは CRAFT DRINKS BAR @sansa、本日のピックアップ 原石編
12日よりCRAFT DRINKS BAR @sansaをオープンしております。22日までお休みなくオープンしておりますので、お時間ございましたら是非お立ち寄りくださいませ。本日のピックアップは「原石」。CRAFT DRINKSは希少なオー...
craft drinksとは CRAFT DRINKS BAR @sansa、本日のピックアップ ウイスキー編
先日お伝えしたように、一昨日よりCRAFT DRINKS BAR @sansaをオープンしております。12日より22日までお休みなくオープンしておりますので、お時間ございましたら是非お立ち寄りくださいませ。今回のポップアップバーではハードリ...
グッズ・機材 ローンウルフ
実はもう締め切っているのですが・・・ご紹介するタイミングが遅くなって本当にごめんなさい。ビールもウイスキーも愛する私としたことが。痛恨のミスです。Brewdogが蒸留機を所有していることはご存知でしょうか？彼らはこれまで様々なプロジェクトを...
文化 飲みにくくて美味しい
お酒に携わっていてずっと疑問だったことがあります。「飲みやすくて美味しい」とはどういう意味でしょうか？webや雑誌でも「飲みやすくて美味しいお酒」の特集がたくさんあります。お店で飲む時も「何か飲みやすいのください」と言う人をたくさん見てきま...
クラフトビール いつまでも あると思うな うまい酒
ちょっと思い出話でも。私は社会に出てからずっとお酒に携わっています。最初はウイスキーやブランデー、ラムなどのハードリカーを中心に置いてあるお店におり、同業の諸先輩方に身分不相応なくらい良いものをたくさん飲ませて頂きました。本当に良い経験をさ...
クラフトビール ビールだけ飲んでるわけじゃないよなぁ、当たり前だけど
写真は先日のイベントで開けた30〜40年前のリキュールです。その出で立ちには風格がありますね。さて、言わずと知れたクラフトビールの寵児、ミッケラー。日本でも彼らの面白いビールが手に入るようになって嬉しい限りです。最近だとデンマークでラーメン...
クラフトビール ビールがワインやウイスキーより難しい点
タイトルの通り、ビールがワインやウイスキーより難しい点があります。社会に出てからずっとお酒に携わっておりますが、つくづくそう思います。難しい点や相違点を挙げればきりがないのですが、今日はそのうち私が感じている3つ挙げてみようと思います。 ウ...
クラフトビール ビールファンの皆様、今飲むべきはウイスキーですよ
突然ですが、ウイスキー飲んでいますか？ビールファンの皆様、今飲むべきはウイスキーですよ。矛盾しているように聞こえるけれど、本当です。私は蒸留酒も大好きで、ウイスキーも、ブランデーも、ラムも何でも飲みます。無色透明のものよりも、茶色いものが性...