日本

craft drinksとは

【雑記】今日のオススメは本当に難しい

うちの奥さんがふとした時に話してくれた他愛のない話なのですが、少々お付き合いください。ビアパブに限った話ではなく、お寿司屋さんでもビストロでも構いません。全てに共通すると思いますが、「あぁ、なるほどね。確かにそうだなぁ」と私は深くうなずいた...
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キーケグカプラーの交換部品、入荷しました

タイトルの通りですが、このたびキーケグカプラーの交換部品(リプレースメントパーツセット)が入荷しました。お持ちになっているカプラーを年に一度くらいの頻度でメンテナンスしてあげてください。ビールは比較的安く、老若男女問わず世界中で楽しまれてい...
クラフトビール

クラフトビールが輸出重点品目に? 2017.12.7追記あり

先日、NHKのニュースで興味深いものが出ました。これは業界全体に関わる大きな論点になると思いますので、ご紹介したいと思います。食品輸出1兆円へ 和牛・米粉など重点品目に選定へ日本からの農林水産物や食品の輸出額を再来年までに1兆円に引き上げる...
クラフトビール

醸造家って儲かるの?

ここ数年クラフトビールにかなり注目が集まっており、書籍やweb情報も相当増えてきました。また、ビール祭りも全国で数多く開催されていますし、各地でブルーパブや醸造所の新規開業もよく耳にします。実際に醸造家になりたいと考えている方もいらっしゃる...
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American Craft Beer Experience Osaka & Tokyo

American Craft Beer Experienceに参加してきましたという記事で昨年イベントに参加した模様をお伝えしましたが、今年も参加致します!今年は飲み手としてではなく、Full Sail brewingのビールを引っさげブー...
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キーケグ詰めドラフトワイン誕生!

このようなご報告が出来ることを本当に嬉しく思います。CRAFT DRINKSがお手伝いさせて頂き、埼玉県秩父にある兎田ワイナリー様でキーケグ詰めのドラフトワインが誕生しました!兎田ワイナリー様では自社でも畑を所有し、地元・秩父産のぶどうをメ...
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【雑記】最近のお勉強 2017.10〜11 その1

最近のお勉強を備忘録的に。今回もジャンル問わず色々と。これが全てではありませんが、ジャンル問わず楽しく勉強しています。最近全然投稿できておらず一気にまとめてアップしたので時系列としてはちょっとおかしい可能性も・・・まぁ、その点はお許しを。こ...
グッズ・機材

そういうことになっているのだから、多様性が無いに決まっている

Blogosで「私が日本でビールを飲まなくなったわけ」という非常に面白い記事を読みました。(その記事に対するコメントもまた興味深いのでお時間ある時にぜひ見てみてください。)この記事は多くのポイントに触れているのですが、その中で出てきた1つの...
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おさらい!フルセイルブルーイングについて+ちょっとしたお願い

昨日より大江戸ビール祭り2017秋にCRAFT DRINKSも参加しております。雨が降ったりやんだりでなかなか厳しいお天気でしたが、私どもブースにお立ち寄り下さいました皆さま、本当にありがとうございました。心より御礼申し上げます。大江戸ビー...
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大江戸ビール祭り2017秋、出店決定!

CRAFT DRINKSは10月25日から5日間開催される大江戸ビール祭り2017秋に出店することとなりました!フルセイルブルーイングのドラフトビールを常時4種ご提供致します。フルセイルって何だっけ?という方、是非こちらを御覧くださいませ。...